Zeytin ve Zeytinyağı Sektörü Ortak Akıl ve Güç Birliği toplantısı
-GTB Başkan Vekili Ahmet Tiryakioğlu:
-''Antep fıstığı, hububat ve bakliyat ürünlerinde olduğu gibi zeytinde de
Ortadoğu'nun referans borsası olmayı hedefliyoruz''
GAZİANTEP (A.A) - Gaziantep Ticaret Borsası (GTB) Başkan Vekili
Ahmet Tiryakioğlu, Antep fıstığı, hububat ve bakliyat ürünlerinde olduğu gibi
zeytinde de Ortadoğu'nun referans borsası olmayı hedeflediklerini söyledi.
Tiryakioğlu, GTB ve Zeytin Dostları Derneği'nce GTB'de düzenlenen ''11.
Zeytin ve Zeytinyağı Sektörü Ortak Akıl ve Güç Birliği'' toplantısında,
borsalarının önceki dönemlerde zeytin ve zeytinyağı ticaretinde önemli roller
üstlendiğini belirtti.
''İnsanoğluna dünyada tek bir ağaç seçme hakkı verilseydi şüphesiz zeytini
seçerdi. Çünkü meyvesi, yağı, gövdesi ve yaprağı en faydalı olan ağaç zeytindir''
diyen Tiryakioğlu, bu nedenle zeytine ölümsüz ağaç denildiğini anlattı.
Tiryakioğlu, şunları kaydetti:
''Geçmişte maalesef ülke olarak değerlerimizi gündeme taşıyamamışız. Yeni
yeni bu tür faaliyetlerle ürünlerimizin kıymetini anlamaya çalışıyoruz. Nasıl ki
dünyada Chicago Borsası merkez kabul ediliyorsa bu tip ürünlerde de Ortadoğu'nun
merkez borsası olmaya hedefliyoruz. Laboratuvarlarımız zeytinyağı için bölgenin
en donanımlı laboratuvarı. Antep fıstığı, hububat ve bakliyat ürünlerinde olduğu
gibi zeytinde de Ortadoğu'nun referans borsası olmayı hedefliyoruz.''
Tiryakioğlu, yıllardır bölgede yetişen zeytin ile zeytinyağının kalite ve
kalite olmadığı için ihracat sorunlarından bahsedildiğini ifade etti.
Kalitenin göreceli olduğunu, ülkeden ülkeye değiştiğini belirten
Tiryakioğlu, ''Yeter ki siz kendi kriterleriniz ve özelliklerinizi ortaya koyun.
Öyle ki yıllar önce Antep fıstığı boyutu sebebiyle işe yaramaz olarak
değerlendirilirken ciddi çalışmalar sonucunda kendi kulvarında dünyanın en önemli
fıstığı haline gelmiştir. Aynı yol haritasını zeytin için de kullanmamız
gerekmektedir. Bunun için çok daha iyi örgütlenmemiz gerekiyor'' diye konuştu.
-''İlkel şartlarda üretim''-
Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü İbrahim Yılmaz da Gaziantep'in bölge
olarak zeytinin ana vatanı olan illerden biri olduğunu fakat üretilen zeytinin
istenildiği gibi değerlendirilemediğini ve işletmelerin bu konuda gereken
teknolojiyi tam olarak yakalamadığını ifade etti.
Halen ilkel şartlarda zeytin üretimi yapıldığına dikkat çeken Yılmaz,
şunları anlattı:
''Zeytin tesislerinde sadece sıkım yapılıyor, ondan sonra üzerinde etiketi
olmayan tenekelere doldurularak piyasada satılmaya çalışılıyor. Bu şekildeki
üretim taklit ve tahrişe açık bir üretimdir ve bunu asla kabul edemeyiz. Bu
nedenle özellikle zeytin yetiştiriciliğinin yanı sıra zeytin işletme tesislerinde
daha modern ve hijyenik şartlarda hizmet verebilmeleri için projeler üreterek
çalışmalar yapıyoruz.''
Zeytin Dostu Derneği Başkanı Metin Ölkem ise zeytin sektörünü ulusal ve
uluslararası arenaya taşımak için birçok etkinlik ve çalışma yürüttüklerini dile
getirdi.
Zeytinyağı sektörünün en büyük sorununun tahriş olduğunu, tahrişin yağların
karışımı anlamına geldiğini dile getiren Ölkem, ''Tahriş, yağların karışımıdır
ancak bana göre ihanettir. Kur'anı Kerim'de de yer alan kutsal zeytin ağacına
ihanettir. Bunu yapan herkes ihanet ediyor. Biz nasıl olur da bu ağacın bu
ürünlerine bu ihaneti yapabiliyoruz ve buna nasıl göz yumuyoruz. Ben buna
şaşırıyorum'' dedi.
AK Parti Gaziantep Milletvekili Halil Mazıcıoğlu da zeytin sektörünün
Türkiye'de hak ettiği yere gelmesi için kendilerinin de hükümet olarak üzerlerine
düşenleri yapacaklarını ve üreticiyi desteklemeye devam edeceklerini kaydetti.
AK Parti Gaziantep Milletvekili Derya Bakbak ise zeytin üretiminin önemine
değinerek, Türkiye'de birçok üniversitenin zeytin üretimi için çalışmalar
yaptığını ve bu çalışmaların kendileri için çok önemli olduğunu dile getirdi.
Açılış konuşmalarının ardından zeytin üreticileri ve yetiştiricileri
sorunlarını tartışmak üzere toplantının ilk oturumuna başladı. Toplantının sonuç
bildirgesinin önümüzdeki günlerde kamuoyuyla paylaşılacağı bildirildi.
Toplantıya, Gaziantep Vali Vekili Mustafa Ayhan, Vali Yardımcısı Mehmet
Taşdöğen, Şahinbey Kaymakamı Uğur Turan, GTB Meclis Başkanı Ali Tabur, Ege
İhracatçı Birlikleri Başkanı Nedim Güreli, İl Temsilcisi Murat Çetin ve çeşitli
illerden zeytin üreticisi ve zeytinyağı sektörünün önde gelen kuruluşları
katıldı.
| 
