Çiftçi Defteri
    TÜRKİYENİN EN GÜVENİLİR
                GIDA, TARIM ve HAYVANCILIK PORTALI

E-Posta
Şifre
Beni Hatırla    
Ş. Unuttum | Üye Ol
Bugün: 01 Kasım 2024 Cuma
Haberler Yazarlarımız Basından Makaleler Günlük Teknik Bilgiler Etkinlikler Foto Galeri Video Galeri
 Şuan Buradasınız: Ana Sayfa »  HABERLER » 
facebook
Twitter
 ANA SAYFA
 Gıda
 İçecek
 Tarla Bitkileri
 Sebzecilik
 Meyvecilik
 Hayvancılık
 Su Ürünleri
 Orman, Peyzaj
 Organik Tarım
 Çevre, Enerji
 Bilişim, Teknoloji
 Tarım Tedarik
 Ekonomi, Lojistik
 Tarımsal Desteklemeler
Buğdayın vitaminli kısmı artık hayvan yemi olmayacak tam buğday ekmeği 

Buğdayın vitaminli kısmı artık hayvan yemi olmayacak

Ekmekle ilgili kriterleri yeniden belirleyerek bir tebliğ yayınlayan Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, hazırladığı tebliğ ile vitamin açısından da zengin olan ‘Tam Buğday Ekmeği’nin yaygınlaştırılması için kolları sıvadı. Tam buğday ekmeğinin yaygınlaştırılmasıyla Bakanlık, şeker ve obeziteyle mücadele etmeyi amaçlıyor.


Bakanlığın bu kararına istinaden tam buğday ekmeğinin yaygınlaştırılması konusunda ilk adımı Ankara Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek Fabrikası attı.

Bakanlığın kararından öncede tam buğday ekmeği üretimi yapan Ankara Halk Ekmek Fabrikası, geçtiğimiz günlerde kanaat önderlerini bir araya toplayarak tam buğday ekmeğinin nasıl yaygınlaştırılabileceği sorusuna cevap aradı.

Peki, tam buğday ekmeğinin yaygınlaştırılması neden bu kadar önemli?

İnsan vücudunun ihtiyaç duyduğu vitaminlerin büyük çoğunluğunun yer aldığı buğdayın kabuk kısmı, bugüne kadar hayvan yemi olarak kullanılmak üzere ayrılıyordu. Oysa hayvan yemine ayrılan buğdayın kabuk kısmı demir, çinko, folik asik, B1, B2 B12 ve B13 açısından oldukça zengin.

‘Köylü Güzeli’ adını verdiklerini Tam Buğday Ekmeği ile Beyaz Ekmek arasındaki farkları anlatan İlkbahar, kaliteli ekmek seçimi hakkında da bilgi verdi.

Tam buğday ekmeği ile beyaz ekmek arasındaki fiyat farkı da oldukça cüzi. 10 kuruşluk bir fiyat farkının olduğu beyaz ekmek 40 kuruşa satılırken, tam buğday ekmeği ise 50 kuruşa satılıyor.
 
 
 
 
 
 
 

Ekleme Tarihi
14.03.2012
Ekleyen Kişi
şahin yaylacı

Etiketler: Buğdayın vitaminli kısmı artık hayvan yemi olmayacak
Link: Buğdayın vitaminli kısmı artık hayvan yemi olmayacak




  HABERLER
>> Arşiv İçin Tıklayınız