Gıda fiyatları artmaya devam ediyor.

Küresel gıda fiyatları, yemek yapmada kullanılan yağlardaki artışın desteği ile üçüncü ayda da yükseldi.

Küresel gıda fiyatları, yemek pişirmede kullanılan yağların maliyetlerindeki artışların süt ürünlerinin fiyatlarındaki düşüşe ağır basması sonucu, Mart ayında da yukarı yönde hareket ederek, yükselişini üçüncü aya da taşıdı.

Birlieşmiş Milletler’e bağlı Dünya Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından izlenen 55 gıdanın içerildiği endeks, Şubat ayındaki revize rakamla 215.4 puan seviyesinden Mart ayında 215.9 seviyesine çıktı.

FAO’nun kıdemli ekonomistlerinden Abdolreza Abbassian, gıda maliyetinin, yükselen talebin artan hububat rekoltesinitelafi etmesi ile birlikte, önümüzdeki aylarda mevcut seviyelerin yakınında kalmaya devam edebileceğini söyledi.

Abbassian, Fiyatların yılın ikinci yarısına kadar güçlü kalmaya devam etmesini bekliyoruz dedi ve 2012 yılı piyasaya daha fazla arz getirecek. Genel anlamda, 2012 fiyatlarının tüm yıl için ortalamada 2011′in altında kalacağını göreceğiz değerlendirmesinde bulundu.

ABD Tarım Bakanlığı’na göre, Amerikalı tüketiciler, geçen yılki yüzde 3.7′lik artışın ardından, et va balık fiyatlarındaki güçlü artışın etkisiyle, 2012 yılında gıda için yüzde 2.5 ila yüzde 3.5 daha fazla ödeyecek.