Gıdalarda kullanılan katkı maddelerinin saflık kriterleri
-Türk gıda kodeksi gıdalarda kullanılan renklendiriciler
ve tatlandırıcılar dışındaki katkı maddelerinin saflık
kriterlerini yeniden belirledi
ANKARA (A.A) - Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın Türk
gıda kodeksi gıdalarda kullanılan renklendiriciler ve tatlandırıcılar dışındaki
katkı maddelerinin saflık kriterlerini yeniden belirleyen tebliğ Resmi Gazete'nin
bugünkü sayısında yayımlanarak, yürürlüğe girdi.
Buna göre gıdalarda kullanılan katkı maddelerinden renklendiriciler ve
tatlandırıcılar dışındakilerden kalsiyum karbonat, sorbik asit, potasyum sorbat,
kalsiyum sorbat, benzoik asit, sodyum benzoat, potasyum benzoat, kalsiyum benzoat
ve kalsiyum sülfit gibi katkı maddelerinin saflık dereceleri belirlendi.
Yayımlanan tebliğ ile 4 Nisan 2002 tarihli tebliğ yürürlükten kalktı.
Bu tebliğin yayımı tarihinden önce faaliyet gösteren gıda işletmecileri, 1
Aralık 2012 tarihine kadar yürürlükten kaldırılan tebliğ hükümlerine
uyabilecekler.
| 
