Bilsen, Türkiye'de marka olmak istiyor

Firma, ilerleyen zamanlarda daha geniş bir yere taşınarak, kapasitesini ve kalitesini ileriye taşımayı hedefliyor.

GAZİANTEP - Gaziantep'te 2002 yılından bu yana faaliyet gösteren Çoğultaş Gıda, ilk olarak kuruyemiş üretimi ile işe başladı.

2008'de mantı, yufka ve kadayıf üretimine adım atan firma, mantı ve makine yufkası ile Gaziantep'te bir ilki gerçekleştirdi.

Gaziantep'te 'Bilsen' markasıyla öne çıkmayı başardıklarını söyleyen Çoğultaş Gıda Genel Müdürü Hakan Çoğul, "Gaziantep başta olmak üzere Adana, Mersin ve Antalya bölgeleriyle yoğun olarak çalışıyoruz. Fakat gelen talebe göre ürünlerimizi Türkiye'nin her bölgesine ulaştırabiliyoruz. Gaziantep'te Bilsen adıyla marka olmayı başardık. Amacımız Türkiye'de Bilsen'i marka yapmak. Bununla beraber ilerleyen zamanlarda daha geniş bir yere taşınarak, hem kapasitemizi hem de kalitemizi daha da ileri taşıyarak hizmet vermeyi hedefliyoruz" dedi.

Hijyene büyük önem verdiklerinin altını çizen Çoğul, üretimleri konusunda şunları söyledi:

"Biz gıda sektöründe hizmet veriyoruz. Yapılacak küçük bir ihmalin insan hayatını tehlikeye atacağı bilincindeyiz. Bu yüzden yaptığımız işi gereğinden fazla ciddiye almak zorundayız. Tüm hijyen koşullarını en iyi şekilde sağlayarak üretim yapmaya özen gösteriyoruz. Mantı, yufka ve kadayıf üretimi yapmaktayız. Mantıda soya kıymalı ve sade kıymalı olmak üzere iki çeşidimiz bulunmaktadır. Mantı üretimi yapılırken, ilk etapta makinelerden dökülüyor. Pastörize edilen mantılar fırınlanıyor ve bir gün dinlendirildikten sonra paketleniyor. Yufkada ise yine el değmeden özel yapım olan tünel fırın ile üretim yapılıyor."