Arslanbey OSB'yi Dervişoğlu doyuruyor

Dervişoğlu Yemek, bu yıl yapacağı ilave yatırımlarla mevcut kapasitesini yüzde 30 artırmayı planlıyor.

KOCAELİ - Günlük 5 bin kişilik yemek üretme kapasitesiyle Arslanbey Organize Sanayi Bölgesi'ndeki firmaların yemek ihtiyacını karşılayan Dervişoğlu Yemek, bu yıl yapacağı ilave yatırımlarla mevcut kapasitesini yüzde 30 artırmayı planlıyor. Bunun için gerekli altyapı çalışmalarına başladıklarını ifade eden Dervişoğlu Kardeşler Gıda Genel Müdürü Turgay Özgenç, bu kapasite artışını sağlayacak yatırıma paralel olarak üç catering firması ile ortaklaşa soğuk hava deposu kurmayı planladıklarını kaydetti.

Şu anda 550 metrekarelik alanda hizmet veren tesislerinin ilave yatırımla birlikte 1050 metrekareye ulaşacağını anlatan Özgenç, "Soğuk hava depomuz sıfır kotun altında ve izole bir yer olmalı. Şu anda yerimiz hazır ancak biz yatırım için uygun zamanı bekliyoruz" dedi.

Yüzde 60 kapasite ile çalışan firmalarının yerinde üretim ile birlikte 5 bin kişiye hizmet verdiğine dikkat çeken Turgay Özgenç, yerinde üretimin hem firmalar hem de catering şirketleri için çok daha akılcı bir yatırım olduğuna dikkat çekti. Yerinde üretimin sayıya dayalı bir seçim olacağını kaydeden Özgenç, "Yerinde üretim sayıya bağlı bir sistem. Eğer sayı düşük ise firmalar için maliyettir. Ama belli bir rakamın üzerindeyse o zaman yerinde üretim mantıklı. Tabi işletme sahiplerinin konuya bakışı biraz farklı. Nihayetinde orada 500 metrekare gibi bir alan elektrik, su hattı istiyoruz. Bu da işveren için başlangıçta ekstra bir maliyet gerektiriyor. Fabrikaya çok giriş çıkışın olmasını istemiyorlar. Kısacası biraz angarya olarak görüyorlar" diye konuştu.

"İşveren yemek çeşidini düşürdü"