Baca'dan özel zeytinyağı
Baca Cafe, ürünlerinde kullandığı ve müşterileri tarafından çok beğenilen zeytinyağını Baca markası ile şubelerinde satışa sunacak.
İZMİR - İzmir'de 1999 yılında kurulan slow food-yavaş yemek hareketi üyesi Baca Cafe, ürünlerinde kullandığı ve müşterileri tarafından çok beğenilen zeytinyağını Baca markası ile şubelerinde satışa sunacak.
Müşterilerinin temizlik ve lezzet konusunda kendilerini sevdiklerini söyleyen Çiğli Baca Cafe Bakery'nin işletmecisi Songül Yılmaz, "Sırrımız, ürünlerimizde kesinlikle koruyucu katkı madde kullanmamamız ve hemen hemen tüm ürünlerimizin Ayvalık'tan özel olarak getirdiğimiz zeytinyağı ve tereyağı ile yapmamız. Kullandığımız zeytinyağı müşterilerimiz tarafından çok beğeniliyor" diye konuştu.
Önümüzdeki günlerde Ayvalık'ta kendi zeytinyağlarını üreterek, hem ürünlerde kullanacaklarını hem de müşterilerine Baca markasıyla satışa sunacaklarını açıklayan Yılmaz, "Doğal ürünlerle hazırlanan mönülerimizle, misafirlerimize sağlıklı ve lezzetli beslenmeyi bir arada sunuyoruz. Glikoz, katkı ve boya maddeleri Baca Cafe'den içeri giremez. Müşterilerimiz sunduğumuz kalitenin farkında. Gösterdikleri ilgi ve güven buradan kaynaklanıyor" şeklinde konuştu.
Zeytinyağıyla yapılan gevrek, kumru ve boyozun en çok ilgi gören ürünleri olduğunu ifade eden Yılmaz, bu üçlünün çok rağbet gördüğünü açıkladı. Ürünlerinin çok beğenildiğini belirten Songül Yılmaz, bazı müşterilerin yurtdışına giderken, lezzetlerini paket yaptırarak yanlarında götürdüklerini belirtti.
Sabahları çok zengin bir kahvaltı ve öğlenleri geniş bir mönüyle hizmet verdiklerini dile getiren Yılmaz, şu anda 3 şubeyle hizmet verdiklerini ve bu yıl içerisinde Karşıyaka, Alsancak ve Bornova gibi merkezi yerlerde şubeler açarak daha geniş kitlelere ulaşmayı hedeflediklerini kaydetti. Yılmaz, sözlerini şöyle sürdürdü: "Sağlıklı ve kaliteli lezzetlerimiz yanında sunduğumuz sıradışı mönülerimizle İzmirlilerin büyük ilgisini çekiyoruz. Pastane ürünlerinin tümü 180 metrekarelik Çiğli Baca Cafe Bakery mutfağında hazırlanıyor ve diğer şubelere de dağıtımı buradan gerçekleştiriliyor." |