İlaçlı sebzeye Büyükşehir kalkanı Büyükşehir Belediyesi, bilinçli tarım yapan üreticiye destek vermek ve halkın sağlıklı meyve sebze tüketmesini sağlamak amacıyla bir laboratuvar kuruyor. Tesiste “katkı kalıntı” ünitesi de olacak.
Büyükşehir Belediyesi Yenişehir’de Eşrefpaşa Hastanesi’nin arka tarafında yer alan ve eskiden Diyabet Hastanesi olarak kullanılan 4 katlı binayı, gıda kontrol laboratuvarına dönüştürüyor. Proje çalışmalarına önümüzdeki günlerde başlanacak gıda kontrol laboratuvarının 2013 yılında hizmete alınması planlanıyor. Laboratuvar, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’ndan alınacak kuruluş ve çalışma izninin ardından faaliyete geçecek. Bu çalışmalarla eşzamanlı olarak, söz konusu laboratuvarda görev yapacak personel de eğitimden geçecek.
Ceza yetkisi yok Gıda denetim yetkisi Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nda olduğundan; laboratuvar, gıda denetimi yapamayacak, cezai işlem uygulamayacak. Laboratuar, fiziksel ve kimyasal analiz, katkı kalıntı ile mikrobiyoloji ünitelerinden oluşacak. Fiziksel ve kimyasal analiz bölümünde, gıdaların fiziksel olarak görünümlerinin tebliğ hükümlerinde belirtilen kalite kriterlerini sağlayıp sağlamadığına bakılacak. Katkı kalıntı bölümünde, gıdalardaki tarım ilacı kalıntıları, ağır metal kalıntıları, koruyucular ve boya maddelerinin yasal sınırlar içinde olup olmadığı kontrol edilecek. Mikrobiyoloji bölümünde ise gıda maddelerinin mikrobiyolojik açıdan uygunluğu tespit edilecek.
İlaç kalıntısı tespit edilecek
Laboratuvarda, halde işlem gören meyve ve sebzelerin tarım ilacı kalıntısı açısından kontrollerinin yapılması da mümkün olacak. Sebze ve meyve halinde işlem gören ürünlerde yapılan kontrollerin sonucunda limitlerin üzerinde tarım ilacı kalıntısı belirlenmesi halinde, yasal işlemler için yetkili olan Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’na bildirim yapılacak. |
