Fırıncı küreğini eline alan rektörler cıvıklı pişirdi
Erciyes Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Fahrettin Keleştemur, Abdullah Gül Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Musa Hakan Asyalı ve Melikşah Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Reşit Özkanca, Develi ziyareti sırasında fırıncı küreğini eline alarak cıvıklı pişirdi. Rektörler, pişirdikleri cıvıklının tadına bakarak not verdi.
Develi ilçesini ziyaret eden rektörler, girdikleri pide salonunda cıvıklının hazırlanması ve pişirilmesi konusunda ustadan bilgi aldı. Sonra taş fırının başına rektörler geçti. Erciyes Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Fahrettin Keleştemur, daha önce aynı pide salonunda cıvıklı pişirerek ustalardan tam not almıştı. Cıvıklı pişirmede kürek kavrama, fırından cıvıklıyı kürek üzerinde çıkartma gibi konularda yapılan değerlendirme dikkate alınıyor. Ustalar, bu kriterlere göre yaptığı değerlendirmede Melikşah Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Reşit Özkanca’ya en yüksek puanı verdi. Prof. Dr. Musa Hakan Asyalı, kriterlere göre daha az puan aldı.
Rektör Prof. Dr. Özkanca, cıvıklı pişirmenin kolay olmadığını belirterek ustalara teşekkür etti. Prof. Dr. Asyalı, pişirdiği cıvıklıyı herkese ikram etti. (CİHAN) |
