Böğürtlen, üreticisini sevindiriyor
MERSİN (A.A) - Silifke ilçesinde ilk kez üretilen ve hasadına
başlanan erkenci böğürtlen 7 liradan alıcı buluyor. İlçede geçmiş yıllarda böğürtlen hasadı Haziran ayı sonlarında yapılırken,
bu yıl ilk defa Böğürtlen Üreticileri Birliği Başkanı Fatih Güngör tarafından
ekimi yapılan ve erkenci bir çeşit olan ''Boysanberry'' cinsi böğürtlen
bahçesinde mevsiminden yaklaşık 1 ay önce hasat edildi. 5 dönümlük bahçeden
toplanan yaklaşık 400 kilogram böğürtlen, İstanbul ve Ankara'ya kilogramı 7
TL'den gönderildi.
Birlik Başkanı Güngör, hasadın ardından gazetecilere yaptığı açıklamada, bu
yıl ilk defa deneme amaçlı diktiği erkenci ürünü hasat etmenin mutluluğunu
yaşadığını kaydetti.
Aynı zamanda kayısı üretimi de yaptığını, kayısının kilosunun 30 kuruşa
kadar düşmesi nedeniyle üzüldüklerini, ancak erkenci böğürtlenin fiyatının iyi
olmasıyla çiftçinin yüzünün güleceğini ifade eden Güngör, bu yıl 170 dönüm alanda
üretimi yapılan böğürtlenden yaklaşık 400 ton rekolte elde edilmesinin
beklendiğini belirtti.
Türkiye'de ilk böğürtlen hasadının Silifke'de yapıldığını ifade eden Güngör,
bunun üreticilere büyük avantajı olduğunu belirtti.
Böğürtlenin ilçede çiftçilerin önemli geçim kaynaklarından birini
oluşturduğunu anlatan Güngör, böğürtlenin ilçede ilk defa 2002 yılında
Antalya'dan getirilen fidelerle 5 dönümlük arazide üretilmeye başladığını
söyledi.
Böğürtlenin üretim maliyetinin düşük olması nedeniyle çiftçiler tarafından
tercih edilen bir ürün olduğuna anlatan Güngör, ''Böğürtlen ilçenin iklimine iyi
şekilde adaptasyon sağladı. Yüksek verimi ise üreticinin yüzünü güldürüyor. Taze
tüketiminin yanında reçel, marmelat, pasta ve kozmetik ürünler gibi çok çeşitli
alanlarda kullanımı ise üreticileri böğürtlene yönlendiriyor'' dedi.
Böğürtlenin cildi yenileyerek canlılık sağladığına, bu yönüyle de kozmetik
sanayisi tarafından değerlendirildiğine değinen Güngör, böğürtlenin sindirim
sistemiyle kalp damar rahatsızlıklarına iyi geldiğinin bilindiğini, özellikle
hasadın başladığı bugünlerde taze şekilde tüketilmesinin yararlı olduğunu
söyledi.
| 
