Modern Yorumlarla Türk Mutfağı
Türkiye'nin ilk ve tek özel profesyonel aşçılık okulu Mutfak Sanatları Akademisi, profesyonel eğitimlerin yanı sıra düzenlediği workshop ve programlar ile lezzet ustalığının kapısını aralıyor. Önümüzdeki yaz aylarında düzenlenecek olan "BBQ Partisi", "İtalyan Mutfağı", "Tapas" ve "Vazgeçemediklerimiz" workshoplarının yanı sıra "Mutfakta 8 Hafta" ve "Modern Yorumlarla Türk Mutfağı" başlıklı kapsamlı eğitim programları da lezzetseverler için kaçırılmayacak fırsatlar olacak.
Milli Eğitim Bakanlığı onayı ve City & Guilds akreditasyonu ile uluslararası mesleki yeterlilik diploması veren Türkiye'nin saygın yiyecek-içecek eğitim merkezi Mutfak Sanatları Akademisi (MSA), Temmuz ayında yine lezzet dolu workshop ve programlar düzenliyor. Temmuz ayında düzenlenen 5 workshop, MSA'nın deneyimli uzmanları ile lezzetseverleri birer günlük eğitimlerde buluşturacak.
BBQ Partisi, 7 Temmuz Cumartesi günü MSA bahçesinde düzenlenecek. MSA'nın eğitmen şefleri özellikle yaz aylarında çok tercih edilen barbeküde et tavuk pişirme tekniklerini öğretecek. (160 TL)
İtalyan Mutfağı, 7 ve 9 Temmuz tarihlerinde iki ayrı workshop olarak düzenlenecek ve katılımcılar İtalyan Mutfağı'nın birbirinden farklı lezzetlerini öğrenme şansı yakalayacak. (Her biri 130 TL)
Vazgeçemediklerimiz, 12 Temmuz'da düzenlenecek ve restoranlarda en çok sipariş verilen tatlar arasında yer alan 'Karidesli Sezar salata', 'Porçini mantarlı risotto', 'Cafe de Paris soslu bonfile' ve 'CrémeBrulée' MSA şeflerinin benzersiz yorumlarıyla katılımcılara sunulacak. (130 TL)
Tapas ise 14 Temmuz'da benzersiz İspanyol lezzetlerini, MSA uzmanlığıyla öğrenme imkanı sağlayacak. (130 TL)
Mutfakta Lezzet Dolu 8 Hafta
Kendi evinde lezzet uzmanı bir aşçıbaşı olmak isteyenler için düzenlenen "Mutfakta 8 Hafta" programında profesyonel şefler, tüm mutfak tekniklerini öğretecek. 'Bıçak Kullanma Teknikleri', 'Soslar ve Çorbalar', 'Et Çeşitleri ve Pişirme Teknikleri', 'Tavuk Pişirme Yöntemleri', 'Parti Yiyecekleri ve Tapas Çeşitleri', 'Uzakdoğu Wok Yemekleri, PadThai ve Noddle Pişirme Teknikleri', 'Deniz Ürünleri Seçme, Temizleme ve Pişirme Teknikleri' ile 'Taze Makarna Hamuru Hazırlama, Makarna Sosları ve Risotto Yapımı' derslerinin yer aldığı program 4 Temmuz – 29 Ağustos tarihleri arasında düzenlenecek. Programın ücreti 1500 TL.
Klasik Türk lezzetlerine modern yorum
Türk mutfağının klasikleşmiş lezzetlerine modern bir bakış getiren "Modern Yorumlarla Türk Mutfağı" programında 'Çorbalar', 'Salata ve Mezeler', 'Börek ve Hamur İşleri', 'Et Yemekleri', 'Zeytinyağlılar', 'Deniz Ürünleri', 'Sebze Yemekleri' ve 'Tatlılar' yer alıyor. 'Hünkar Beğendi', 'Uskumru Dolması', 'Çerkez Tavuğu', 'Özbek Pilavı', 'Ev Yapımı Baklava' gibi doyumsuz Tatların yapılacağı programın ücreti 1300 TL. |
