Diyarbakır'da üzüm artık geleneksel yöntemle işlenmeyecek
-Üreticiler, ''Kırsal Kalkınma Projesi'' kapsamında
alınan üzüm sıkma makineleriyle üretimini yaptıkları
üzümlerin suyunu çıkaracak
-Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Koçkaya:
''Makineyle üzümün el, ayak, çalı veya çırpıyla
ezilmesi yöntemlerine son verecek''
DİYARBAKIR (A.A) - Diyarbakır'da ''Kırsal Kalkınma Projesi''
kapsamında alınan üzüm sıkma makinelerinin ilçelere dağıtımına başlandı.
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ile UNDP Uluslararası Tarımsal Kalkınma
Fonu (IFAD) işbirliğiyle Diyarbakır, Batman ve Siirt'te yürütülen 37 milyon dolar
bütçeli ''Kırsal Kalkınma Projesi'' ile alımı yapılan 70 bin lira değerindeki 10
üzüm sıkma makinesinin dağıtımı için Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğünde
tören düzenlendi.
Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Mehmet Ali Koçkaya yaptığı konuşmada,
üzüm ve bağın Diyarbakır ile özdeşleştiğini, bağın bazı çeşitlerinin ana
vatanının Diyarbakır ile Çermik, Çüngüş, Lice ve Hazro'da olduğunun bazı
kaynaklarda yer aldığını söyledi.
Koçkaya, IFAD'ın uluslararası tarzda, çağdaş, modern ve kendine özgü
çalışmaları kapsamında Diyarbakır'da bağcılığın gelişmesine katkı sunmak için 70
bin lira değerinde 10 üzüm sıkma makinesi alındığını ifade ederek, krom nikel
paslanmaz çelikten imal edilen ve elektrik enerjisiyle çalışan bu makine
sayesinde hijyenik üretim yapılacağını bildirdi.
Makineleri 5 ilçedeki Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüklerine
dağıtılacağını ifade eden Koçkaya, şöyle dedi:
''İlk kez bölgede kullanılacak makineler sonbaharda fiziki güç gerektiren
pestil, cevizli sucuk gibi ürünlerin yapılmasını kolaylaştıracak. Bağcılığın
yoğun yapıldığı ilçelerimize dağıttık. Onlarda ihtiyacı olan üreticiye emanet
olarak verecek. Köyden kente göçün yoğun yaşandığı bölgede tarımın modernize
edilmesini sağlayan bu makine özellikle yaşlı çiftçilerimizi sevindirecek. Devlet
desteği ile bölgede ilk kez kullanılacak bu makine, üzümün el, ayak, çalı veya
çırpı ile ezilmesi yöntemlerine son verecek. Böylece ciddi bir iş tasarrufu da
sağlanacak. Projeden memnun kalınması halinde önümüzdeki yıllarda bu projeye
takviyede bulunacağız.
'Kentimizde yetişen bağ çeşitleri genellikle şıralık üzümler. Sofralık
üzümleri de yavaş yavaş üretim çeşitlerine ilave ediyoruz. Gıda Tarım ve
Hayvancılık Bakanlığı'nın Bitkisel Üretim Geliştirme Genel Müdürlüğünce
sertifikalı fidan destekleri sürüyor.''
-''Türkiye'deki en entegre kırsal kalkınma proje''
Diyarbakır, Batman, Siirt Kalkınma Projesi (DBSKP) Bölge İdarecisi Murat
Akbaş, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nca
hazırlanan projenin, Birleşmiş Milletlere bağlı kredi finansmanı sağlayan bir
birim olan IFAD'ın (Uluslararası Tarımsal Kalkınma Fonu) desteğiyle hayata
geçirildiğini söyledi.
Akbaş, proje kapsamında bölgede özellikle meyveciliği geliştirmek için 77
dekar alanda 161 örnek bahçe kurulduğunu, üzüm sıkma, badem kırma ve ayıklama
makinesi, fidan çukuru açma borusu ve saman balyalama makinesi gibi 67 adet
tarımsal alet alındığını belirtti.
Kırsal alt yapı inşaat işlerinin bulunduğunu da dile getiren Akbaş, ''Proje
sayesinde 3 ildeki 13 köyde kanalizasyon ve doğal arıtma tesisi, 2 içme suyu
deposu, dere ıslahları, menfezler, 7 köyde sel taşkınları önlemek için yol
geçişi, 5 hayvan içme suyu göleti yapıldı. Ayrıca 30 kilometrelik 5 kapalı sistem
sulama kanalı kuruldu. Meyve yetiştiriciliğinde 184 kişiye hibe verildi. Bugüne
kadar bin 77 dekar alanda 161 örnek bahçe kuruldu. Bu Türkiye'deki en entegre
kırsal kalkınma projesi'' dedi.
Çüngüş'te bağcılık yapan Osman Boynukara da, ürettikleri üzüm suyunu ayakla
ezmek suretiyle pestil ve pekmez yaptıklarını belirterek, dağıtılan makinenin
işlerini çok kolaylaştıracağını söyledi.
|
