Çiftçi Defteri
    TÜRKİYENİN EN GÜVENİLİR
                GIDA, TARIM ve HAYVANCILIK PORTALI

E-Posta
Şifre
Beni Hatırla    
Ş. Unuttum | Üye Ol
Bugün: 28 Mart 2024 Perşembe
Haberler Yazarlarımız Basından Makaleler Günlük Teknik Bilgiler Etkinlikler Foto Galeri Video Galeri
 Şuan Buradasınız: Ana Sayfa »  HABERLER » 
facebook
Twitter
 ANA SAYFA
 Gıda
 İçecek
 Tarla Bitkileri
 Sebzecilik
 Meyvecilik
 Hayvancılık
 Su Ürünleri
 Orman, Peyzaj
 Organik Tarım
 Çevre, Enerji
 Bilişim, Teknoloji
 Tarım Tedarik
 Ekonomi, Lojistik
 Tarımsal Desteklemeler
 

Midyat salatalığı görücüye çıktı

Mardin’in Midyat ilçesine özgü salatalıklar tarlalardan toplanmaya başladı. Özellikle turşusu yapılan salatalık, vatandaşlar tarafından büyük ilgi görüyor. Çarşı pazarda görücüye çıkan Midyat salatalığı, hem turşu şeklinde hem de sofralık olarak yeniyor. Kilosu 1 liraya satılan salatalığın ince türleri turşuluk olarak tercih ediliyor.


Yılık ilk salatalıklarının görücüye çıktığını belirten esnaf İbrahim Acar, “Tarlada satın alıp pazarda 1 liraya satıyoruz. Turşuluk salatalık ise çuvallarla satın alınıyor. Yaz aylarında da çiğ yenerek sofralarımızı süslüyor.” dedi. Halk arasında "yeşil altın" dendiğini aktaran Tahir İnan ise turşuluk salatalıkların, gurbetteki hemşehrilere hediye olarak gönderildiğini vurguluyor.





MARDİN (CİHAN)

Ekleme Tarihi
30.06.2012
Ekleyen Kişi
Celil PAKSOY

Etiketler: Midyat salatalığı görücüye çıktı, kürtçe haber, gıda, tarım
Link: Midyat salatalığı görücüye çıktı




  HABERLER
>> Arşiv İçin Tıklayınız