Hızal Gıda Sanayi Genel Müdürü Hacı Ömer Hızal, 16 yıldır sektörde et ve et mamulleri konusunda üretim yaptıklarını belirterek, 7 bin metrekarelik alanda kurulu entegre et tesislerinde faaliyetlerini sürdürdüklerini anlattı.
Hızal: “Orta ölçekli bir işletme olmamıza rağmen kurulduğumuz ilk günden itibaren istikrarlı bir büyüme kaydettik. Kaliteye çok önem veriyoruz. Kısa sürede et ve et mamulleri sektöründe kendimizi kalitemizle kanıtladık. En büyük hedefimiz Türkiye’de yerel ve ulusal marketlerde yer alarak, sektörde stratejik lider olmak” dedi.
Hızal, şirketlerinin 1995 yılında Kayseri’de, 5 bin metrekaresi kapalı 10 bin metrekaresi açık alanda kurulduğunu ifade etti. Bir aile şirketi olarak entegre et tesislerinde üretime başladıklarını anlatan Hızal, günlük 15 ton mamul işleme kapasitesine sahip olduklarını dile getirdi. Hızal, “Kurulduğumuz günden bu yana hijyen, kalite ve damak zevkine uygun ürünler üreterek, Avrupa’nın son teknoloji makinelerini Türkiye’ye getirdik. Sucuk, salam,sosis, pastırma, kavurma, jambon, füme dil ve füme et çeşitlerimiz ile 60’ı aşkın ürün yelpazesine sahibiz.
Veteriner hekim ve gıda mühendislerinin kontrolü altında ürettiğimiz ürünlerin tamamı Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı’nın onayı altında; Türk Gıda Kodeksi Et ürünleri tebliğine uygun olarak üretiliyor. Kalitemizi ve güvenirliğimizi uluslararası kalite yönetim standartları ISO 9001:2008 ve ISO 22000:2005 belgeleri ile tescilledik” diye konuştu.
Şirketlerinde üretilen mamullerin hijyenik şartlarda dilimlenerek gazlı ve normal vakumlanmış olarak tüketime sunulduğunu ifade eden Hızal, Akdeniz, İç Anadolu, Karadeniz, Güneydoğu Anadolu, Ege ve Marmara Bölgeleri’nin çeşitli illerinde bayilik sistemi uygulayarak, ürün satışlarını ve tanıtımlarını sürdürdüklerini sözlerine ekledi.
