ANKARA (CİHAN) - Ankara'nın Çubuk ilçesinde zabıta ekipleri Ramazan ayı nedeniyle ekmek ve pide üreten fırınlara yönelik 'şafak denetimi' yaptı. Çubuk Belediyesi Zabıta ve Sağlık Müdürlüğü ekipleri tarafından yapılan ani denetimlerde un ve unlu mamullerin üretiminin yapıldığı fırınlar, temizliklerinden, işyeri ruhsatlarına, gramajdan iş yeri çalışanlarının sağlık karnelerine ve hijyenik durumlarına kadar sıkı denetim altına alındı.
Sabahın ilk saatlerinde başlayan kontrollerde denetlenen fırınların bir çoğunun hijyenik koşullarda üretim yaptıklarını belirleyen belediye ekipleri, hijyen ve sağlık koşullarına uymayanlara ise tutanak tutarak ihtarda bulundu. Aşırı sıcakların etkisiyle gıdaların daha çabuk bozulabileceğini göz önünde bulundurulmasını isteyen ekipler, Ramazan pidesi yapımında kullanılan ve üzerinde etiketi ve son kullanma tarihi bulunmayan 2 bin 800 yumurtaya da el koyarak imha etti.
Çubuk Belediye Başkanı Lokman Özden, vatandaşların en çok tükettiği gıda maddesi olan ekmeğin ve mutfaklarına giren gıdaların sağlık koşullarına uygun olması için yapılan çalışmaların ve denetlemelerin sürekli olarak devam edeceğini söyledi.
Başkan Özden, denetimler sayesinde işyerlerinin daha düzenli çalıştıklarını vurguladı. Geçen yıllarda gıda üreten işyerlerine yönelik yapılan seminer ve eğitim çalışmalarının da meyvesini vermeye başladığını söyleyen Özden, "Vatandaşlarımızın menfaatlerini ve sağlığını ön planda tutmak için ekiplerimiz çalışıyor. İşyeri denetimlerimizi yalnızca Ramazan ayında değil yıl içerisinde belirli aralıklarla yapıyoruz. Ramazan ayı ve yaz sıcakları nedeniyle işyeri denetimlerimizi biraz daha sıklaştırdık. İşyerlerini denetlerken hiçbir esnafımızın cezalı duruma düşmesini istemiyoruz. Ancak vatandaşların da rahat ve güvenli alışveriş hakkına uyulmasını istiyoruz. Esnaflarımızda bizim bu yaptığımız denetimlere alıştı ve genel olarak hijyen kullarına uyma konusunda titiz davranıyor. Bu da bizi memnun ediyor. Çünkü halkımızın sağlığı bizim için büyük önem taşıyor." dedi.
Başkan Özden, belediyenin yaptığı çalışmalara ilaveten vatandaşların da tükettikleri gıdaların tazeliğine ve hijyenine mutlaka dikkat etmeleri gerektiğini ve görülen eksiklikleri de 153 Alo Zabıta'ya ihbarda bulunmaları konusunda uyardı.
Ekmek ve Ramazan pidesi üreten fırınları denetleyen zabıta ekipleri, fırıncılardan pidenin gramajına dikkat etmelerini de istedi.
