Fındığı beton üzerinde kurutun önerisi
-ODÜ, Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Karadeniz:
''Üreticilerimizin fındıklarını beton üzerinde kurutmalarını öneriyorum''
ORDU (A.A) - Ordu Üniversitesi (ODÜ) Ziraat Fakültesi Dekanı
Prof. Dr. Turan Karadeniz, ''Üreticilerimizin fındıklarını beton üzerinde
kurutmalarını öneriyorum'' dedi.
Karadeniz, AA muhabirine yaptığı açıklamada, bölgede fındık hasat sezonunun
sürdüğünü ancak bazı üreticilerin ürünlerini erken toplayarak kurutmaya
başladığını söyledi.
Üreticilerin fındığı kurutma hususunda bazı eksiklerinin olduğuna dikkati
çeken Karadeniz, ''Bölge halkı çoğunlukla fındıklarını çimenli yada topraklı
harman üzerinde kurutmaya çalışıyor, bu doğru bilinen bir yanlıştır'' diye
konuştu.
Fındığın en sağlıklı şekilde beton zemin üzerinde kuruduğunu vurgulayan
Karadeniz, şunları kaydetti:
''Üreticilerimizin fındıklarını beton üzerinde kurutmalarını öneriyorum.
Çünkü beton üzerine serilmiş fındık en fazla 3 gün içerisinde suyunu çeker ve
kurur. Ancak başka şartlarda kurutulmaya çalışılan fındıkta nem oranları yüksek
olur. Bu nedenle üreticilerimiz beton üzerinde ürünlerini kurutmaya çalışmalıdır.
Beton hem dalından toplanan çotanağı kurutmada hem de patoza verildikten sonraki
aşamada tercih edilmelidir. Böylelikle ürün daha sağlıklı şartlarda kurutulmuş
olur. Üreticilerimiz fındıklarını pazara indirdiklerinde bir sorun yaşamak
istemiyorsa beton zemini kullanmalıdır.''
Beton harmanı imkanı olmayan üreticilerin ise ürünlerini çimen yada toprak
ile direk temas sağlamamasına dikkat etmesi gerektiğini de belirten Karadeniz,
''Üreticilerimiz mutlaka serdiği fındığın altına tente türü malzemeleri
sermelidir. Böylelikle fındığın toprak ya da çimenle teması kesilmektedir.
Üreticilerimiz bu konuda da hassas ve dikkatli davranmalıdır'' dedi.
Karadeniz, fındığı naylon çuvallarda değil jüt çuvallarda depolanmasının
daha doğru olacağını da sözlerine ekledi.
|
