Kırmızı biber ıslahında devrim Doğu Akdeniz Geçit Kuşağı Tarımsal Araştırmalar İstasyonu, meyvenin saptan ayrılma direnci düşük kurutmalık biber ıslah çalışmalarına devam ediyor.
Doğu Akdeniz Geçit Kuşağı Tarımsal Araştırmalar İstasyonu, meyvenin saptan ayrılma direnci düşük kurutmalık biber ıslah çalışmalarına devam ediyor.
Islah çalışmalarında büyük ilerleme kaydeden Enstitüde, çalışmaların birkaç yıl içerisinde sonuçlandırılması hedefleniyor.
Proje Lideri Ziraat Mühendisi Ayhan Ak, kırmızı biberde en büyük sorunun sap çekme olduğunu belirterek, ıslah çalışmaları hakkında bildi verdi.
Sap çekme işlemi en az kırmızıbiber meyvelerinin hasadı kadar işçilik getiriyor. Projenin başarı ile sonuçlandırılması durumunda bu işlem biberler toplanırken kendiliğinden yapılmış olacak. Projenin tamamlanmasıyla kırmızıbiber işçiliği de yarı yarıya azalacak.
Kırmızıbiber işletmeleri tarafından sapı çekilmiş ürüne ise daha yüksek fiyat veriliyor.
Dünya biber üretiminde ikinci sırada olan Türkiye’de 80 bin dekar ekiliş alanı ile Kahramanmaraş’ta pul ve toz biber imalatı yapan birçok işletme bulunuyor.
