Yöresel yemek yarışmasında lezzetler yarıştı
GAZİANTEP (CİHAN)- 7. Uluslararası Antep Fıstığı Kültür ve Sanat Festivali kapsamında gerçekleştirilen 'Yöresel Yemek Yarışması' Gaziantep Üniversitesi Turizm Otelcilik ve Uygulama Oteli'nde yapıldı.
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ve İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından organize edilen ödüllü yemek yarışması yoğun ilgi gördü. Yarışmada 9 iddialı yarışmacı yöreye özgü; ‘Akıtmalı yoğurtlu ufak köfte, Antep fıstıklı kadayıf’ yaparak, jürinin beğenisine sundu. Yemekler lezzet, görünüş, kıvam, sunum, mutfak çalışma düzeni ve temizliği gibi kategorilerde alınan puanlar göz önünde bulundurularak jüri tarafından değerlendirildi. Yarışmada İlhan Canseven tarafından yapılan Büyükşehir Belediyesi logolu fıstık ezmeli kadayıf tatlısı birinciliği rakiplerine kaptırmadı. Özenle hazırlanan yemekler, yemek yazarı ve gurme Ragıp Güzelbey, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Daire Başkanı Sema Marangoz, yemek yazarı Özden Özsabuncuoğlu, İl Turizm Müdürlüğü yetkilisi Bülent Öztürk, Turizm Otelcilik Meslek Yüksek Okulu Müdür yardımcıları Hüseyin Altınel ve Sermin Ocak tarafından değerlendirildi. Yarışmada, İlhan Canseven birinci, Mehmet Can ikinci, Behiye Kütük üçüncü, Ebru Gündaş dördüncü, Nuray Uzanır ise beşinci oldu.
CİHAN |
