Şekerciler kayıt dışından şikayetçi Toontoon Şekerci Yönetim Kurulu Başkanı Öztürk:
-''Kayıt dışı üretim tüm sektörlerde olduğu gibi,
şekerleme sektörünü de etkisi altına almış durumda''
ANKARA (A.A) - Toontoon Şekerci Yönetim Kurulu Başkanı Zeynel
Öztürk, kayıt dışı üretimin Türkiye'nin kanayan yarası olduğunu belirterek,
''Kayıt dışı üretim tüm sektörlerde olduğu gibi, şekerleme sektörünü de etkisi
altına almış durumda'' dedi.
Öztürk, yaptığı yazılı açıklamada, Türkiye'nin, şeker üretiminin şeker
pancarından karşılandığını ve bu üretimde dünyada dördüncü sırada yer aldığını
kaydederek, şekerleme üretiminde pek çok firmanın, maliyet düşürücü yöntem
olarak, şeker yerine glikoz, mısır şurubu ve fruktoz gibi maddeler kullandığını
ifade etti.
Kayıt dışı üretimin sektörde sağlıklı ve yasal üretimden ödün vermeyen
firmalara büyük sıkıntı yaşattığını ifade eden Öztürk, ''Uzun süredir bu konuda
halkı bilinçlendirme çalışmaları yapan sektörün önemli firmaları, kayıt dışı
üretimin giderek yaygınlaşmasından, haksız rekabetin yol açtığı sorunlardan
yılmış durumda'' ifadelerini kullandı.
Öztürk, şekerleme sektöründe toplumu daha çok reklamların yönlendirdiğine
dikkat çektiği açıklamasında şu ifadelere yer verdi:
''Kayıt dışı üretim, tüm sektörlerde olduğu gibi, şekerleme sektörünü de
etkisi altına almış durumda. Reklamların çoğu da yabancı şekerlemelerden
oluşuyor, bunlar da geleneksel Türk tatlılarının önüne geçiyor. Yabancı turistler
bile Türk lokumuna daha fazla rağbet ederken, gençlerimizin çoğu Osmanlı'dan
miras akide şekerini, macun şekerini, cezeryeyi tatmamış durumda.''
|
