Karışımlı ürünlerdeki düzenleme çalışmaları Kırmızı Et Üreticileri Merkez Birliği Başkanı Tunç:
-''Vatandaşımızın sağlıklı ve kaliteli ürün yemesi
konusunda çok önemli bir karar bu''
-''Çalışma nedeniyle ürün fiyatlarında artış olabilir.
Ancak ucuz olacağına sağlıklı olsun daha iyi''
SAKARYA (A.A) - Türkiye Kırmızı Et Üreticileri Merkez Birliği
Başkanı Bülent Tunç, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın karışımlı ürünlerle
ilgili yaptığı çalışmaya ilişkin, vatandaşın bundan sonra daha sağlıklı salam ve
sucuk yiyeceğini söyledi. Tunç, AA muhabirine yaptığı açıklamada, görüşmelere açılan ''Türk Gıda
Kodeksi Et ve Et Ürünleri Tebliği Taslağı''nın ürün fiyatlarında artıya neden
olabileceğini ancak vatandaşın sağlıklı ve kaliteli ürün tüketmesini
sağlayacağını anlattı.
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker'in bu noktada önemli bir
çalışma yaptığını anlatan Tunç, ''Sayın Bakanımız, taşın altına elini değil
gövdesini koydu. Bu noktada ben kendisine binlerce kez teşekkür ediyorum. Bu
noktada daha önceden sucuk satanlar üzerine yüzde 30 tavuk, yüzde 70 dana
yazıyordu ama bunun sahte olduğunu herkes biliyordu. Çünkü 5 liraya sucuk olmaz''
dedi.
Tunç, karışımlı ürünlerle sucuk fiyatlarının çok düşük seviyelere
gerilediğine işaret ederek, sucuk yapımında kanatlı hayvanların ağırlıklı olarak
kullanıldığını belirtti.
Yapılan çalışmalar sonucunda ucuz fiyattan sucuk satılmasının önüne
geçildiğine işaret eden Tunç, ''Vatandaşa yüzde 70 dana eti diye sattıkları
sucukta yüzde 5 dana eti bile bulunmuyordu. Öyle büyük firmalar da bu aldatmayı
yapıyordu yani'' ifadelerini kullandı.
-''Pahalı olsun ama sağlıklı olsun''
Özellikle sucuk ve salam gibi ürünlerin karışım sayesinde çok ucuza mal
edildiğini belirten Tunç, artık bu ürünlerin daha pahalıya yapılacağını aktardı.
Bakanlığın bu konuda sıkı denetimler yaptığını kaydeden Tunç, ''Bu firmalar
artık kendine çeki düzen vermiş durumda. Çünkü Bakanlığımız son derece titiz bir
çalışma yapıyor. Geçmiş yıllara göre denetimler çok sık yapılıyor. Vatandaşımızın
sağlıklı ve kaliteli ürün yemesi konusunda çok önemli bir karar bu.
Üreticilerimiz için de çok sevindirici. Vatandaştan daha çok biz sevindik yani''
diye konuştu.
Tunç, vatandaşların artık biraz pahalı ama kaliteli ürün tüketeceğine vurgu
yaparak, şunları söyledi:
''Artık üretilen ürün değerinde satılacak. Şimdi bu karışımlı ürünlere
yönelik çalışma nedeniyle ürün fiyatlarında artış olabilir. Ancak ucuz olacağına
sağlıklı olsun daha iyi. Öncelikle çocuğumuzun sağlığını düşünelim. Çünkü artık
sağlıklı sucuk yiyecek vatandaşlarımız. Karışımlı yarım kilo sucuk yiyeceğine
tamamen dana eti 200 gam yesin vatandaşımız. Gerçekten aralarında sağlık
konusunda büyük fark var.'' | 
