HINIS’TA SÜT TOPLAMA, SOĞUTMA VE PAZARLAMA PROJESİ...
ERZURUM (İHA) - Erzurum’un Hınıs ilçesinde “Süt Toplama, Soğutma ve Pazarlama Projesi” hayata geçirildi
İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü öncülüğünde Hınıs Süt Üreticileri Birliği ve Erzurum İl Özel İdaresi işbirliğiyle gerçekleştirilen proje ile Hınıs ilçesinde üretilen sütün toplanarak soğutulmasını sağlayarak elde edilen sütün daha uzak yerlere, daha yüksek fiyatla pazarlanmasının sağlanması, böylece üreticilerin sütünü pazarlayarak hayvancılıktan daha yüksek gelir elde etmesinin sağlanması amaçlanıyor.
İlçe Tarım Müdürlüğü yetkililerince yapılan açıklamada, ilçede hayvancılık en önemli sektör olmasına rağmen ilçede üreticinin sütünü pazarlayacağı herhangi bir süt işleme tesisi veya toplama merkezi bulunmaması nedeniyle üreticinin elde ettiği sütü pazarlayamamasından dolayı mağduriyet yaşadığını belirtilerek, “Tekniğine göre üretilmiş, depolanmış ve soğutulmuş güvenli/sağlıklı çiğ sütün ise alıcısının olacağı aşikardır. Bu nedenle elde edilen depolanmış ve soğutulmuş kaliteli çiğ süt +4 C’ye kadar soğutulmuş süt, izolasyonlu taşıma tanklarıyla 8-10 saatlik mesafedeki işletmelere kadar bozulmadan gideceğinden pazarlama sorunu yaşanmayacaktır. Hınıs ilçesinde üretilen sütün toplanarak soğutulmasını sağlayarak elde edilen sütün daha uzak yerlere, daha yüksek fiyatla pazarlanmasının sağlanması, böylece üreticilerin sütünü pazarlayarak hayvancılıktan daha yüksek gelir elde etmesinin sağlanması hedeflenmiştir.
Üreticinin aile ekonomisine doğrudan katkının yanında, ülke ekonomisine katkı sağlanması, Üreticinin sütten gelir elde etmesiyle daha fazla süt veren ırkların yetiştiriciliğine önem verileceğinden suni tohumlama vs.. faaliyetlere gereken özen ve önem gösterilmesi böylece hayvanların ırkının ıslahının sağlanması; amaçlanıyor” denildi. Projeyle yıllık bin 440 ton sütün pazarlanması hedefleniyor.
