''11 çeşit balıkta ağır metal kalıntısı'' iddiası
-Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı:
-''11 adet numune ile ülke geneli için
bir değerlendirme yapılması bilimsellikten uzaktır''
ANKARA (A.A) - Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, ''11 çeşit
balıkta ağır metal kalıntısı'' iddiasına ilişkin ''Söz konusu haberlere konu
edilen numunelerin ne zaman, nasıl ve hangi koşullarda alındığı ve analizin
yetkinliği onaylı bir laboratuvarda yapılıp yapılmadığı belli olmadığı gibi
olumsuz olduğu iddia edilen 11 adet numune ile ülke geneli için bir değerlendirme
yapılması bilimsellikten uzaktır'' açıklamasında bulundu.
Bakanlıktan yapılan açıklamada, son günlerde bazı basın yayın organlarında
''11 çeşit balıkta ağır metal kalıntısı bulunduğuna'' dair haberler yer aldığı
belirtildi. Söz konusu iddiaların kamuoyunda yanlış anlaşılma ve endişelere neden
olacağı için açıklama yapılmasına ihtiyaç duyulduğu ifade edilen açıklamada,
Bakanlığın su ürünleriyle ilgili yetiştiricilik ve avcılık alanlarında izleme ile
piyasa denetimi, ithalat ve ihracat kontrollerine ilişkin çalışmalar yürüttüğü
aktarıldı.
Bakanlıkça avcılık yoluyla elde edilen balık ve diğer su ürünlerinde tüm
karaya çıkış noktalarında av sezonu içinde iki defa, su ürünleri yetiştiricilik
çiftliklerinde ise yıl boyunca düzenli olarak kalıntı izleme programına göre ağır
metal analizleri yapıldığı bildirilen açıklamada, bugüne kadar Türkiye genelinde
avcılık yoluyla elde edilen su ürünlerinde ve balık yetiştirme çiftliklerinden
alınan numunelerde, ilgili mevzuat doğrultusunda yapılan analizlerde herhangi bir
olumsuzluğa rastlanılmadığı kaydedildi.
Su ürünleri avcılığında insan sağlığı açısından herhangi bir olumsuzluk
bulunan sahalarda avcılığın yasaklandığı, yetiştiricilikte ise o çiftlikte hasada
izin verilmediği bildirilen açıklamada, şu ifadelere yer verildi:
''Bilimsel olarak deniz kirliliğinden dolayısıyla denizde yakalanan
balıkların insan sağlığı için risk oluşturduğundan bahsedilebilmesi için
belirlenen istasyonlarda uzun süre, sürekli ölçüm ve numune alımı yoluyla izleme
çalışmalarının yürütülmesi gerekmektedir. Ayrıca, alınan numunelerin geçerli
olabilmesi için resmi kontrol görevlilerince numune alma kurallarına uygun olarak
alınması ve bu konuda yetkinlikleri onaylanmış laboratuvarlarda analizlerinin
yapılması gerekmektedir. Söz konusu haberlere konu edilen numunelerin ne zaman,
nasıl ve hangi koşullarda alındığı ve analizin yetkinliği onaylı bir
laboratuvarda yapılıp yapılmadığı belli olmadığı gibi, olumsuz olduğu iddia
edilen 11 adet numune ile ülke geneli için bir değerlendirme yapılması
bilimsellikten uzaktır.
Bakanlığımızca tüm gıda maddelerinde olduğu gibi su ürünleri izleme
çalışmaları da bundan sonra aynı şekilde yürütülecek olup, olumsuz bir sonuç
alınması durumunda kamuoyuyla paylaşılacaktır.''
|