- BAKAN EKER: “TÜRKİYE 16 MİLYAR DOLARLIK TARIM ÜRÜNÜ İHRAÇ EDİYOR” - BAKAN EKER, GASTRONOMİ MUTFAĞININ AÇILIŞINI YAPTI
İSTANBUL (İHA) - Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker, dünyanın en yüksek tarım hasılasına sahip ülkenin Türkiye olduğunu belirterek, “Avrupa Birliği ülkeleri içerisinde de bir numara oldu. Bugün TÜİK'in açıklamasına göre, Türkiye 16 milyar dolarlık tarım ürünü ihraç ediyor” dedi. Bakan Eker, Okan Üniversitesi’nde düzenlenen “Türkiye’nin Et ve Süt Politikası Paneli”ne katıldıktan sonra üniversitenin bünyesinde yer alan Mutfak Sanatları Merkezi, Gastronomi Mutfağı ve restoranın yer aldığı “O’Mutfak”ın açılışını gerçekleştirdi. Panelde konuşma yapan Bakan Eker, coğrafyanın tarımı tayin ettiğini, tarımın gıdayı oluşturduğunu ve gıdanın kültür kotlarını belirlediğini dile getirdi. Bakan Eker, “Yiyip içtiklerimiz aynı zamanda folklorumuz, aynı zamanda toplumsal ilişkilerimiz, ticaretimiz, sanat değerlerimiz, bütün bunlar bu sahada belirleniyor. Bu bakımdan dönüp hangi coğrafyada yaşandığını, bu coğrafyanın ne önerdiğine, determine ettiğine dikkat edilmesi gerek. Hayatımızın çok geniş bir alanını kuşatan önemli bir sektördür tarım. Sadece kırsal alanda yaşayan köylülerin, çiftçilerin içinde bulunduğu bir sektörden ibaret değildir. Bunu bilmemiz lazım. Tarım çok geniş bir alan olmasının yanında efsanelerin çok fazla olduğu bir alandır. Yani enformatik kirliliğin en yaygın şekilde hissedildiği alandır. Fakat bunların maalesef çoğu analitik bir değerlendirmeye tabii tutulu, referansları incelenmiş bir bilgi değil. Bilgi asla değil, kategorik, gündelik, beylik kelimelerle hakkında karar verilen bir sahadır. Onun için tarımdan bahsedeceğimiz zaman bunu iyi bilmek lazım. Bunda tabi algı çok önemli. Konuşulanların çoğu aslında bir algının yansımasıdır. Ama bu algının kuşkusuz böyle olmasında bizim de eksiğimiz var. Demek ki, biz yeteri kadar doğruları olması gerektiği kadar anlatamıyoruz” dedi. Bakan Eker, bir strateji belirlediklerini ve bu kapsamda 14 kanun değiştirdiklerini ifade ederek, ''Türkiye eskiden beri hep tarım ülkesi falan deniliyor. Türkiye tarihinde ilk defa Cumhuriyet’in 83. yılında bir tarım kanununa kavuştu. 2006 yılında Türkiye'nin ilk tarım kanunu yapıldı. Bir ülkede tarım kanununun olması çok önemli. Neden? Çünkü tarım kanununda tarifler var. Bu kanunu biz çıkardık. Tarımla ilgili bir tarif yaptık ve burada bir gelişme meydana geldi'' diye konuştu.
Bakan Eker, Türkiye'nin hazırda 75 milyon nüfusu olduğunu ve bunun yüzde 22,7'sinin tarım nüfusu olduğunu da belirtti. Eker, “Bu çok yüksek bir rakamdır. Türkiye'de 25,5 milyon insan çalışıyor. Burada her dört kişiden birisi tarımda çalışıyor, bu da çok yüksek. ABD'de 100 kişiden biri tarımda çalışıyor. Avrupa'daki 27 ülkenin ortalaması 4,5'dur, bizde 24,8'dir. 10 senelik süre içerisinde bu sayı yüzde 35'lerden aşağı düştü. Dünyanın her yerinde de tarımda çalışanların geliri diğerlerine göre daha düşüktür. Milli gelirin 2012 yılında tarım hasılası 62 milyar dolardır. Yılda kişi başına 3 bin 600 dolar bir gelire tekabül ediyor. Bugün Türkiye, dünyanın 72’nci en yüksek tarım hasılasına sahip ülkesi” dedi. Türkiye’nin Avrupa Birliği ülkeleri içerisinde bir numara olduğuna dikkat çeken Bakan Eker şunları söyledi:
“Bugün TÜİK'in açıklamasına göre, Türkiye 16 milyar dolarlık tarım ürünü ihraç ediyor. Türkiye'nin gıda maddeleri konusunda dışarıya hiçbir şekilde bağımlı değiliz. Bu alanda kendi ihtiyacını karşılayarak dünyada da daha fazlasını satan bir ülke.”
Konuşmaların ardından Okan Üniversitesi Mütevelli Heyet Başkanı Bekir Okan, Bakan Eker'e plaket takdim etti. |
