At etini en çok Japonlar alıyor
İçinde at eti tespit edilen köftelerin satışını durduran İsveç’in ünlü mobilya mağazası Ikea beş ülkede sosis satışını durdururken, Avustralya Gıda Güvenliği Enstitüsü de Avrupa’nın birçok ülkesine sıçrayan dondurulmuş gıdalardaki at eti üretimini araştırdı.
Dana etiyle karşılaştırılan at eti dünyada en çok Çin’de üretiliyor. Çin’i bu alanda Kazakistan ve Meksika takip ederken, tüketimde Japonya ve Latin Amerika ülkeleri öne çıkıyor. Çin yılda 170 bin tondan fazla at eti üretimi gerçekleştirirken, bu rakam Kazakistan’da 73 bin tonu aşıyor.
|
