En iyi genç Türk şarapları
En iyi genç Türk şarapları belli oldu
ŞARAP Dostları Derneği 1-2 Mart 2013 tarihlerinde, derneğin kurucusu, ve Türkiye’de gastronomi yazarlığının öncüsü Dr. Tuğrul Şavkay adına düzenlediği şarap yarışmasında Türkiye’nin en iyi genç Türk şaraplarını seçti.
Yarışmaya 30 farklı üreticinin 2010, 2011 ve 2012 yılı üretimi 134 şarabı katıldı. Tadılan şaraplar arasında 10’u kırmızı, 6’sı beyaz ve 2’si roze olmak üzere 18 şarap altın madalya aldı. 94-100 puan arasına denk gelen büyük altın madalyayı hiçbir Türk şarabı alamazken; 8’si beyaz, 15’i kırmızı ve 3’ü roze olmak üzere 26 şarap gümüş madalya kazandı.
5 UZMAN DEĞERLENDİRDİ
Profesyonel OIV (Uluslararası Bağ ve Şarap Ofisi) tarafından öngörülen tadım koşulları ve değerlendirme sistemi uygulanarak kör tadımla objektif değerlendirme yapıldı. Şarap tadım ve değerlendirmesini 3’ü Master of Wine (MW, şarap uzmanı) ve 2’si Master Sommelier (MS, şarap-yemek eşleşmesi de yapan uzman, şarap garsonu) olmak üzere toplam 5 uzman kör tadımları gerçekleştirdi.
Gordon Ramsey Restaurant’ın Baş Sommelies’i MS Jan Konetzki; Fat Duck’ın Baş Sommelies’i MS İsa Bal; Decanter, Wine Enthusiast, Foods Art, Sommelier Journal ve Snooth dergilerinde yazan MW Christy Canterbury; İngilitere’nin en büyük toptan şarap ticareti yapan Berkmann Wine Cellars’ın Satınalma Direktörü MW Alex Hunt ve Tesco ve Sainsbury’s gibi zincirlerin şarap bölümünde görev alan MW Clemency Yates tadımları gerçekleştirdi.
İŞTE TÜRKİYE’NİN EN İYİ GENÇ ŞARAPLARI YARIŞMASI’NIN SONUÇLARI
BEYAZ
ALTIN MADALYA
1- 2012 Sevilen İsabey Sauvignon Blanc
2- 2011 Pamukkale Meridies Narince
3- 2011 Kavaklıdere Cotes d’Avanos Narince
4- 2010 Vinkara Mahzen Narince
5- 2012 Gıdatay Prodom Narince
6- 2012 Kavaklıdere Cotes d’Avanos Sauvignon Blanc
GÜMÜŞ MADALYA
1- 2011 Diren Karmen Narince
2- 2011 Sevilen 900 Sauvignon Blanc
3- 2012 Yazgan Emir
4- 2012 Vinkara Doruk Narince
5- 2012 Likya Arykanda Sauv. Blanc
6- 2011 Kayra Terra Sauvignon Blanc
7- 2011 Doluca Sarafin Sauvignon Blanc
8- 2010 Kavaklıdere Selection Narince
KIRMIZI
ALTIN MADALYA
1- 2010 Barbare Elegance 2- 2010 Suvla Sur Merlot 3- 2012 Yazgan Mahra Boğazkere 4- 2010 Doluca Tuğra Boğazkere 5- 2011 Gıdatay Prodom Shiraz-Kalecik Karası 6- 2010 Kayra Versvs Cabernet Franc 7- 2011 Gıdatay Prodom Shiraz-Petit Verdot-C.Franc 8- 2012 Likya Pinot Meunier 9- 2011 Sevilen Güney Shiraz 11- 2010 Kavaklıdere Pendore Shiraz
GÜMÜŞ MADALYA
1- 2012 Sevilen Majestik Öküzgözü
2- 2010 Chateau Kalpak Merlot
3- 2010 Kayra Vintage Merlot
4- 2010 Büyülübağ Rezerve Cabarnet Sauvignon
5- 2010 Sevilen Centum Shiraz
6- 2011 Pamukkale Nodus Merlot
7- 2010 Doluca Kav Boğazkere
8- 2011 Sevilen 900 Petit Verdot
9- 2010 Chateau Kalpak Cabernet Franc
10- 2010 Selendi Merlot
11- 2011 Urla Urla Karası
12- 2011 Pamukkale Nodus Shiraz
13- 2010 Urla Vurla Boğazkere
14- 2011 Yazgan Vodina Cabernet Sauvignon
15- 2010 Pamukkale Meridies Kalecik Karası
ROZE
ALTIN MADALYA
1- 2012 Kayra Leona Blush
2- 2012 Pamukkale Meridies
GÜMÜŞ MADALYA
1- 2012 Likya İsinda
2- 2011 Doluca Verona
3- 2012 Barbare Roze
http://www.hurriyet.com.tr/ |
