Türk kahvesiyle ilgili çarpıcı araştırma
Birçok insan güne genellikle filtre kahve ile başlamayı tercih ediyor. Özellikle Avrupa ve ABD'de en çok tüketilen içeceklerin başında geliyor.
Ancak Atina Üniversitesi tarafından yapılan bir araştırma Türk kahvesinin ömrü uzattığını ortaya koydu. Ancak araştırmada Türk kahvesi yerine Yunan kahvesi deniliyor.
Türkiye'ye 60 km uzaklıktaki Ikaria Adası dünyada yaşam süresinin en uzun yerlerden biri olması dolayısıyla araştırmacılar yaşlıların gündelik alışkanlıklarını inceledi. Vascular Medicine Dergisi'nde yayınlanan araştırmaya göre her gün bir fincan Türk kahvesi içmek kardiyovasküler sağlığın anahtarı.
YÜKSEK TANSİYON OLANLARDA BİLE İYİ ETKİLİ
Ancak araştırmaya göre filtre kahvede aynı durum yok. Atina Tıp Fakültesi'nden Dr. Gerasimos Siasos, bir fincan kahvenin polifenol ve antioksidan açısından zengin olduğunu belirtti.
Ikaria Adası'nda yaşayanların 90 yaşını geçme ihtimali, Avrupa'ya göre iki kat daha fazlayken, aynı zamanda yaşlılığa özgü hastalıklardan da daha az muzdarip oldukları belirlendi.
Dr. Siasos, Türk kahvesinin yüksek tansiyona sahip olanlarda dahi iyi etkiler yaptığını açıkladı.
http://www.hurriyet.com.tr/ |
