Unutulmayan gelenek
Bazı geleneklerimizi hâlâ yaşatıyoruz. Bunlardan biri diş hediği...
'Hedik'in kelime anlamı kaynatılmış buğday. Ancak geleneklerimizde bunun farklı bir anlamı daha var.
Unutulmayan geleneklerimizden: Diş hediği
Bebeğin ilk dişini çıkardığında kaynatılıp dağıtılan, diş hediği bazı illerimizde unutulmuş değil.
Diş hediği, başta mısır olmak üzere nohut, fasulye, buğday gibi baklagillerin tencerede kaynatılması ile yapılan bir çerez türü.
Bebeklerin dişlerinin inci gibi sıra sıra olması, sağlam olması, çabuk çıkması için yapılan en eski geleneklerimizden biri. İki üç saatte kaynatılan bu yiyecek komşulara dağıtılır, komşu ve akrabalar da karşılığında dualar eder ve bebeğe hediyeler verir.
Yemekte kullanılan bu malzemeler Anadolu insanının yemeklerinde en çok kullandığı malzemelerden tercih edilir.
Aynı zamanda bunların sağlığa en faydalı olan baklagiller olması da tesadüf değildir. |
