Çiftçi Defteri
    TÜRKİYENİN EN GÜVENİLİR
                GIDA, TARIM ve HAYVANCILIK PORTALI

E-Posta
Şifre
Beni Hatırla    
Ş. Unuttum | Üye Ol
Bugün: 26 Eylül 2021 Pazar
Haberler Yazarlarımız Basından Makaleler Günlük Teknik Bilgiler Etkinlikler Foto Galeri Video Galeri
 Şuan Buradasınız: Ana Sayfa »  HABERLER » 
facebook
Twitter
 ANA SAYFA
 Gıda
 İçecek
 Tarla Bitkileri
 Sebzecilik
 Meyvecilik
 Hayvancılık
 Su Ürünleri
 Orman, Peyzaj
 Organik Tarım
 Çevre, Enerji
 Bilişim, Teknoloji
 Tarım Tedarik
 Ekonomi, Lojistik
 Tarımsal Desteklemeler
Organik Böğürtlen 


Bafra'da Organik Böğürtlen Üretimi

SAMSUN (İHA) - Samsun'un Bafra ilçesine bağlı Karaburç köyünde organik böğürtlen üretimi yüz güldürüyor.


Böğürtlen üretimi yapan deniz astsubay emeklisi 63 yaşındaki Hikmet Bektaş, tamamen doğal olarak üretilen böğürtlenin organik asitler, mineraller ve vitaminler bakımından çok zengin bir meyve olduğunu ve kansere karşı koruyucu etkisinin yanı sıra, kan şekerini de dengelediğini söyledi. Bafra ilçesine bağlı Karaburç köyünde 2 dönüm arazi üzerine böğürtlen bahçesini ilk olarak 2007 yılında deneme amaçlı olarak üretime yönelik kurduğunu belirten Bektaş, "2003 yılından beri böğürtlen konusunun araştırmasını yaptım. Böğürtlen mayıs ayında çiçek açıyor. Bazı ürünlerin donma olayı var, böğürtlenin ise donma olayı yok. Organik alanda böğürtlen konusunda çalışmamız devam ediyor. Elimizde 4 çeşit böğürtlen var. Biri şeker hastalarına yönelik, diğerleri de dondurmalara uygun böğürtlen çeşididir. Böğürtlenden reçel ve böğürtlen suyu yapmaya başladım. Böğürtlenin hangi araziyi sevmesi konusunda ilk olarak toprak analizi yaptım. Şu an tamamen doğal böğürtleni oluşturduk. Yaptığımız araştırmalarda böğürtlenin, bünyesinde barındırdığı antioksidanlar ve renk veren maddeler nedeniyle bağışıklık sistemini güçlendirerek kanser türlerine karşı koruyucu etkisi olduğunu öğrendik" dedi.
Bektaş, böğürtlenin cildi yenilediğini ve sindirim sistemiyle kalp-damar rahatsızlıklarına iyi geldiğinin bilindiğini, özellikle bugünlerde taze ve ucuz bir şekilde tüketilebileceğini kaydetti.

Ekleme Tarihi
05.07.2013
Ekleyen Kişi
Özgür Şevik

Etiketler: Organik böğürtlen, Organik Tarım
Link: Bafra'da Organik Böğürtlen Üretimi




  HABERLER
>> Arşiv İçin Tıklayınız