Kazan kavunu tescilleniyor
Kazan Belediyesi, Kazan kavununu markalaştırmak ve tescil etmek amacıyla Türk Patent Enstitüsü’ne başvuruda bulundu.
Kazan Belediye Başkanı Lokman Ertürk, ilçede yetişen kavununu markalaştırmak ve tescil etmek amacıyla Türk Patent Enstitüsü’ne başvuruda bulunduklarını söyledi. Kara kavun olarak bilinen Kazan kavununun, özellikle İç Anadolu ve Karadeniz bölgesinden gelen toptancılar tarafından tercih edildiğini belirten Ertürk, Ağustos ayının son haftasında ilçe girişinde belediye tarafından düzenlenen alanda kurulan Kavun Pazarı’nda üreticiler çevre illerden gelen toptan alıcıları buluşturduklarını ifade etti. Kazan kavunun çok farklı özelliklerinin bulunduğunu belirten Ertürk şunları söyledi:
RAF ÖMRÜ UZUN
“Kazan kavunu bitkisi güçlü, yaprak örtmesi çok iyi, bol verimli, meyve şekli ovalimsi yuvarlak, çekirdek evi küçük, meyve ağırlığı ortalama 2-4 kilogram tat değeri çok yüksek yuva tipi kavun çeşididir. Dış kabuk rengi koyu yeşil ve pütürlüdür. Meyve iç rengi ise beyazımsı yeşil ve meyve iç et kalınlığı 8 santimetredir. Orta geçicidir, yerde yetişir, sofralıktır, tarlada yetiştiricilik için önemlidir. Bir özelliği de yüke dayanıklı raf ömrü uzun olarak saklanabilir olmasıdır. Dolayısıyla hasat edildikten sonra uygun depo koşullarında sakladığı zaman, kış boyunca çok rahatlıkla tüketilmektedir. Kazan kavunu az sulandığı veya susuz yetiştirildiği için daha tatlı, aromalı ve depolamaya daha uygun olmaktadır. Kabuk renginin değişmesi hasat zamanının tespiti için en önemli ölçüttür. “
|
