35 yılda 36 çeltik çeşidi geliştirdi
Trakya Tarımsal Araştırma Enstitüsü Çeltik Şube Şefi Halil Sürek, 35 yıllık meslek hayatında 36 yerli çeltik çeşidi geliştirdi.
Trakya Tarımsal Araştırma Enstitüsü Çeltik Şube Şefi Halil Sürek, 35 yıllık meslek hayatında 36 yerli çeltik çeşidi geliştirerek ülkenin pirinç üretimine katkı sağladı.
Sürek, 1978'de Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Bölümü'nden mezun olduktan sonra o dönemki ismi Edirne Zirai Araştırma Enstitüsü olan Trakya Tarımsal Araştırma Enstitüsü'nde göreve başladığını anlattı.
Enstitüde 1980'den sonra çeltik çalışmalarına hız verdiklerini belirten Sürek, çiftçilere yetiştirme tekniği başta olmak üzere gübreleme, ekim ve hasat konularında bilgiler verdiklerini ifade etti.
Göreve başladığı günden bu yana 35 yıldır çeltik konusundaki çalışmalarına aralıksız devam ettiğini belirten Sürek, yetiştirdiği en popüler pirincin Osmancık pirinci olduğunu söyledi. Sürek, iri taneli baldo tipi Edirne çeşidi ile Gönen, Halilbey, Gala ve Kızıltan çeşitlerinin de bilinen çeşitler arasında yer aldığını anlattı.
Sürek, günümüzde Türkiye'de çeltik üretiminde kullanılan tohumların tamamının yerli çeşitlerden oluştuğunu kaydetti.
Halil Sürek, 20 yıl önce iç tüketimin yüzde 35'ini karşılayan yerli pirincin, günümüzde tüketimin yüzde 90'ına cevap verdiğini ifade ederek, bunda geliştirdikleri pirinç çeşitlerinin büyük katkısı olduğunu belirtti.
Verim artışında teknoloji değiştiren ve modern yetiştirme tekniklerini kullanan çiftçilerin de önemli bir payı olduğunu belirten Sürek, geliştirdiği çeşitlerin çevre ülkelerde de tescil edilerek kullanıldığını anlattı.
Trakya Tarımsal Araştırma Enstitüsü Çeltik Şube Şefi Halil Sürek, Osmancık çeşidinin Bulgaristan, Rusya, Ukrayna, Makedonya ve Yunanistan gibi ülkelerde de üretildiğini ve diğer çeşitlerin de yurt dışında tescil çalışmalarının devam ettiğini kaydetti. Sürek, yaptıkları çalışmalarla ülkeyi dünyada çeltik konusunda söz sahibi durumuna getirdiklerini söyledi. |
