Tavuk eti ve içme sütü üretimi arttı
Tavuk eti üretimi temmuzda geçen yılın aynı ayına göre yüzde 3,3 artarak 169 bin 158 tona ulaştı.
ANKARA - Türkiye'nin tavuk eti üretimi, bu yılın temmuz ayında geçen yılın aynı ayına göre yüzde 3,3 artarak 169 bin 158 tona ulaştı.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2013 yılı temmuz ayına ilişkin, ''Kümes Hayvancılığı Üretim İstatistikleri''ni açıkladı.
Buna göre, temmuzda 1,3 milyar adet tavuk yumurtası üretildi. Üretim temmuzda bir önceki aya göre yüzde 0,7, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 9,2 arttı. Temmuz ayında 103 milyon adet tavuk, 448 bin adet hindi kesildi. Kesilen tavuk sayısı bir önceki aya göre yüzde 10,4, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 1,7 arttı. Temmuz ayında kesilen hindi sayısı ise bir önceki aya göre yüzde 12,5, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 0,4 arttı.
Bu yılın temmuz ayında tavuk eti üretimi 169 bin 158 ton, hindi eti üretimi ise 3 bin 723 ton olarak gerçekleşti. Tavuk eti üretimi temmuzda bir önceki aya göre yüzde 8,9, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 3,3 arttı. Temmuz ayında hindi eti üretimi ise bir önceki aya göre yüzde 10,8 artarken, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 3 azaldı.
Süt ve süt ürünleri üretimi
Temmuzda toplanan inek sütü miktarı, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 2,8 azalarak 675 bin 451 ton oldu.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), "Süt ve Süt Ürünleri Üretimi Temmuz 2013" verilerini açıkladı.
Buna göre, toplanan inek sütü miktarı temmuzda yıllık bazda yüzde 2,8 azaldı. Temmuzda ticari süt işletmeleri tarafından içme sütü üretimi ise bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 12,4 artarak 90 bin 994 tona ulaştı.
İnek peyniri üretimi 51 bin 579 tonla bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 6,1 artarken, koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri ise 3 bin 123 tonla önceki yılın aynı ayına göre yüzde 9 azalış gösterdi.
Yoğurt üretimi 103 bin 226 tonla bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 1,2 arttı. Ayran üretimi ise 41 bin 849 tonla bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 2,7 azaldı. Ayrıca 2 bin 521 ton kaymak, 374 ton koyulaştırılmış (konsantre) süt, 2 bin 35 ton tam yağlı, yarım yağlı süt tozu ve kaymak tozu, 3 bin 112 ton yağsız süt tozu ve 3 bin 309 ton tereyağı üretildi. |
