Baklavaya 10 TL fıstık ve şeker zammı geldi
Şeker ve fıstık fiyatlarındaki artışla maliyetleri yükselen baklavaya bayram öncesi 10 TL’ye varan zamlar yapıldı.
Baklava ve Tatlı Üreticileri Başkanı Mehmet Yıldırım, fıstık ve şeker fiyatları ile işçilik maliyetlerinin yükselmesinin baklava fiyatlarını da etkilediğini belirterek, "Buğday fiyatlarındaki artışın un fiyatlarına yansıdı. Geçen ay şekere yüzde 10'a yakın zam geldi. Cevizin kilosu 18 TL’den 28 TL’ye çıktı. Bu nedenle sektörümüz zam yaptı. Kilosu 38-40 TL arasında değişen birinci sınıf fıstıklı baklavanın kilosu 45-50 TL'ye çıktı" dedi. Antep fıstığının fiyatının yükselmesinin Gaziantep'teki birkaç tüccarın ürün stoklayarak kara borsa oluşturmasından kaynaklandığını öne süren Yıldırım, üreticinin elinden ucuz toplanan ürünlerin, dolu yağışları bahanesiyle yüksek fiyattan satışa sunulduğunu söyledi. Antep fıstığında ağustos ayı sonrası yeni hasadın gerçekleşeceğini belirten Yıldırım, "Mahsul çıktığında fiyatlar normale dönecek” değerlendirmesini yaptı. |
