"Çakıldak fındık" ta kaliteyi artıracaklar
Türkiye'de daha çok Batı Karadeniz'de yetiştirilen çakıldak fındığın kalitesi, Klon Seleksiyonu Projesi kapsamında en iyi karakterlerinin laboratuvar ortamında araştırılarak tespit edilmesiyle tescillenecek, çeşit ile artırılacak.
Fındık Araştırma İstasyonu Müdürü Gökhan Kızılcı, yeni fındık çeşitlerinin geliştirilmesinin yanında mevcut fındık çeşitlerinin de kalite ve verimlerini artırma yönünde çalışmalar yaptıklarını söyledi.
Bu çalışmaların temellerinden birinin "klon seleksiyonu" olduğunu ifade eden Kızılcı, "Mesela tombul fındık çeşidinde zaman içerisinde değişik özellikler gösteren fındıklar ortaya çıkmakta. Bunların hepsi tombul fındık değerlendirilmekte ama üstün özelliklerinin tekrar üreticilere kazandırılması gerekiyor. Bunu tombul fındıkta yaptık" dedi.
Benzer çalışmayı çakıldak fındıkta da yapmak istediklerini belirten Kızılcı, çakıldak fındığın tombul fındıktan sonra en çok üretilen çeşitlerimizden biri olduğunu kaydetti. Çakıldak fındığa yöresel olarak isimler verildiğini ifade eden Kızılcı, deli sava, gök fındık isimlerinin bunlardan bazıları olduğunu söyledi.
Bu fındık çeşidinde yöresel rakımlara bağlı olarak değişik özellikler gösteren tipler oluştuğunu belirten Kızılcı, "Klon seleksiyonu projemizle, değişik karakter sahibi fındık çeşitlerinden verim ve kalite açısından üstün özellikleri belirledikten sonra daha üstün özellikli fındığı tescil ettirerek tekrar çiftçimize kazandırmak istiyoruz" diye konuştu.
Gökhan Kızılcı, laboratuvar ortamında fındığın randımanı, yağ oranı, kabuk kalınlığı, geç uyanması gibi özelliklerinin tespit edileceğini vurgulayarak, bunların sonucunda da en iyi çeşidi tespit ederek çiftçiye kazandıracaklarını ifade etti. Kızılcı, “Çakıldak fındığın DNA'sını araştıracağız. Birbirleriyle olan genetik ilişkisine bakacağız. İyi özellikleri, bulunduğu rakımdan mı, toprağından mı, suyundan mı, bunları bilmemiz lazım" dedi.
Çiftçilerin üstün kaliteli fındıkla üretim yapmasını hedeflediklerini belirten Kızılcı, "Mevcut çakıldaktan daha verimli olacak, belki yağ miktarı olarak yüksek olacak, randıman olarak daha yüksek olacak, birim alandan alınan verim artacak. Bu şekilde çiftçi yeni bahçe tahsislerinde fidanı kullanarak daha kaliteli, verimli bir çeşit elde etmiş olacak" ifadelerini kullandı.
Kızılcı, en iyi karakterli çakıldak fındığın tespitinin 3 yıl süreceğini sözlerine ekledi. (TARIM TV) |
