DÜNYA BUĞDAY DURUMU – Ekim 2012 Prof. Dr. M. Hikmet BOYACIOĞLU
Doruk Group Holding
Grup Ar&Ge Koordinatörü ve Hububat ve Ürünleri Enstitüsü Direktörü
2012/13 Sezonu Görünümü Uluslar arası Hububat Konseyi, IGC, 25 Ekim 2012 tarihli son raporunda; 2011/12 sezonu sonunda 694 milyon ton miktarda gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya buğday üretimini, Temmuz 2012/Haziran 2013 döneminde, 28 Eylül 2012 tarihli öngörüsünden 2 milyon ton düşük ve önceki yılın rekorunun %6 oranında (39 milyon ton) altında, 655 milyon ton düzeyinde öngörmektedir.
Konsey, Arjantin ve Avustralya’da kötüleşen üretim beklentileri ile birlikte AB ve Kazakistan’daki düşük verimlerin dünya buğday üretimi öngörüsünü geçen aydan azalttığını belirtmiştir. Raporda, hasatların Kuzey yarı kürede hemen hemen tamamlandığı ve ekvatorun güneyinde de ekinlerin köklendiği ve gelişmekte olduğu ifade edilmiştir. IGC, 2011/12 sezonu sonunda 692 milyon ton miktarda gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya buğday tüketiminin 2012/2013 döneminde, geçen ayki öngörüsünden değişmeden ancak 2011/12 sezonundan %2 oranında (13 milyon ton) düşük, 679 milyon ton düzeyinde olmasını beklemektedir. Konsey; dünya buğday tüketimi öngörüsünün, esas olarak, yemlik kullanımdaki önceki yılın olağanüstü yüksek düzeyinden düşme nedeniyle azaltıldığını belirtmiştir. Bununla birlikte, özellikle mısır olmak üzere alternatif yemlerdeki kısıtlı arzlar nedeniyle yemlik buğday talebinin 131,2 milyon tonluk öngörü (hala üçüncü en yüksek değer ve önceki beş yılın ortalamasının yaklaşık 15,9 milyon ton üzerinde) ile kuvvetli kalmasının beklendiği yorumu yapılmıştır. Dünya gıda olarak kullanım öngörüsünün ise geçen aydan değişmeden ancak geçen seneden %1 oranında yüksek 465,2 milyon ton olarak tahminlendiği ancak endüstriyel kullanımın sadece az bir artış göstermesinin (18,8 milyon tondan 19,2 milyon tona) beklendiği açıklanmıştır. IGC, 2011/12 sezonu sonunda 145 milyon ton miktarda gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya buğday ticaretini 2012/2013 döneminde, geçen ayki öngörüsünden değişmeden ancak geçen sezondan 13 milyon ton düşük, 132,2 milyon ton düzeyinde gerçekleşmesini beklemektedir. Konsey; ihracat öngörülerinin Rusya ve Hindistan’dan daha büyük yüklemelerin lehine ABD ve Avustralya için azaltıldığını belirtmiştir. Raporda, mısırın sıkı küresel arzı dikkate alındığında, yem için düşük dereceli buğday talebinin kuvvetli kalmasının beklendiği ancak kısıtlı arzların yemlik buğday ticaretinin 2011/12 rekorunun yarısı düzeyinde 11 milyon ton olarak öngörüldüğü ifade edilmiştir. Gıda olarak kullanılan buğday (un ve durum dahil) ticaretinin de geçen seneki yüksek ithalatların stokların artmasına izin vermesi sonrası düşük olmasının beklendiği not edilmiştir. IGC, 2011/12 sezonu sonunda 196 milyon ton miktarda gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya dönem sonu buğday stoklarının 2012/2013 döneminde, 28 Eylül 2012 tarihli öngörüsünden 3 milyon ton ve 2011/12’den 24 milyon ton düşük, 172 milyon ton düzeyinde gerçekleşmesini beklemektedir. IGC; başlıca ihracatçıların (AB, ABD, Arjantin, Avustralya, Kanada, Kazakistan, Rusya ve Ukrayna) 2011/12 sezonu sonunda 69 milyon ton miktarda gerçekleştiğini tahmin ettiği dönem sonu buğday stoklarının 2012/2013 dönemi sonunda, geçen ayki öngörüsünden 1 milyon ton ve 2011/12’den 19 milyon ton düşük olarak, 50 milyon ton düzeyinde gerçekleşmesini beklemektedir.
Konsey; başlıca ihracatçıların stok miktarının son beş yılın en düşük düzeyi olduğunu belirterek stoklardaki azalmanın nedenini Avustralya, Kazakistan, Rusya ve Ukrayna’daki aşırı düşüşler olarak açıklamıştır. |
