DÜNYA PİRİNÇ DURUMU – Nisan 2014 Prof. Dr. M. Hikmet BOYACIOĞLU Okan Üniversitesi
Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı 2013/14 Sezonu Görünümü Uluslar arası Hububat Konseyi, IGC, 25 Nisan 2014 tarihli son raporunda; 2012/13 sezonunda 471 milyon ton düzeyinde gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya pirinç üretimini Temmuz 2013/Haziran 2014 döneminde, 27 Mart 2014 tarihli öngörüsünden 1 milyon ton ve 2012/13’den 4 milyon ton yüksek, rekor 475 milyon ton (öğütülmüş olarak) miktarda öngörmektedir. Konsey; dünya pirinç üretiminin 2013/14’de birbirini takip eden dördüncü yılda da yükselerek yıldan yıla %1 oranında artış ile rekor 475 milyon ton miktarda yeni bir rekora ulaşmasının beklendiğini belirtmiştir. Raporda, 2013/14’de pirinç üretiminde beklenen genel yükselmeyi Bangladeş, Endonezya, Pakistan ve Hindistan’ı da içeren Uzak Doğu Asya’daki çok sayıda ülkedeki az miktarlardaki yüksek verimlerin desteklediği ifade edilmiştir. IGC; 2012/13 sezonunda 468 milyon ton düzeyinde gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya pirinç tüketimini 2013/2014 döneminde, Mart ayı öngörüsünden 1 milyon ton ve 2012/13’den 7 milyon ton yüksek, 475 milyon ton miktarda gerçekleşeceğini öngörmektedir. Konsey; dünya pirinç tüketiminin 2013/14’de, yeterli yurt içi arzlardaki düşmeye karşın nüfus arttığından, Uzak Doğu Asya’daki lider tüketicilerdeki artışlar nedeniyle tüm zamanların en yüksek değeri olarak yaklaşık 475 milyon ton değerine büyüyeceğinin öngörüldüğünü belirtmiştir. IGC; 2012/13 sezonunda 38 milyon ton düzeyinde gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya pirinç ticaretini 2013/14’de, Mart ayı öngörüsünden değişmeden ancak 2012/13’den 1 milyon ton yüksek, 39 milyon ton miktarda öngörmektedir.
Konsey; Asya’daki alıcılardan gelen sıkı talep için beklentiler dikkate alındığında, 2014’de dünya pirinç ticaretinde yıldan yıla %4 oranında artış ile 2012’nin rekoru ile genel olarak uyumlu 39 milyon tona büyüme öngörüldüğünü belirtmiştir.
IGC, 2012/13 sezonunda 110 milyon ton düzeyinde gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya dönem sonu pirinç stoklarının 2013/2014 döneminde, Mart ayı öngörüsünden 2 milyon ton yüksek ancak 2012/13’den değişmeden (sadece %0,3 oranında yüksek), 111 milyon ton düzeyinde gerçekleşmesini beklemektedir. IGC; başlıca ihracatçıların (ABD, Hindistan, Pakistan, Tayland ve Vietnam) 2012/13 sezonunda 40 milyon ton olarak gerçekleştiğini tahmin ettiği dönem sonu pirinç stoklarının 2013/14 dönemi sonunda, Mart ayı öngörüsünden değişmeden ancak geçen sezon sonundan 1 milyon ton (%0,4 oranında), yüksek olarak, 41 milyon ton miktarda gerçekleşmesini beklemektedir. | 
