Çiftçi Defteri
    TÜRKİYENİN EN GÜVENİLİR
                GIDA, TARIM ve HAYVANCILIK PORTALI

E-Posta
Şifre
Beni Hatırla    
Ş. Unuttum | Üye Ol
Bugün: 18 Mayıs 2024 Cumartesi
Haberler Yazarlarımız Basından Makaleler Günlük Teknik Bilgiler Etkinlikler Foto Galeri Video Galeri
 Şuan Buradasınız: Ana Sayfa »  Gıda »  Dondurma »  HABERLER » 
facebook
Twitter
  ANA SAYFA   
 Gıda Güvenliği
 Tüketici Köşesi
 Un, Unlu Ürünler
 Makarna
 KuruTahıl,Bakliyat
 Yemeklik Yağlar
 Kırmızı Et, Ürünleri
 Fast Food
 Dondurma
 Beyaz Et, Ürünleri
 Yumurta, ürünleri
 Süt, Süt Ürünleri
 DondurulmuşGıda
 Sebze,Meyve
 Bal, Reçel
 Zeytin, Ürünleri
 Konserve,Turşular
 Hazır Yemek
 Kuru Yemiş,Çerez
 KurutulmuşGıda
 Organik Gıdalar
 Diyet Gıdalar
 Baharatlar
 Salça, Ketçap
 Tatlı, Şekerleme
 GDO Gıdalar
 Marketler, Haller
 Toptancı, Bakkal
 Restoranlar
 Diğer Gıdalar
 Ambalaj
 Seminer,Kongre
 

Kara havuçlu dondurma yaptı

Üniversite öğrencisi, kara havuç posasından dondurma üretti

Manisa İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü’nde staj yapmakta olan Celal Bayar Üniversitesi Gıda Mühendisliği son sınıf öğrencisi Burcu Sever, kara havuçlu dondurma üretti.

Okul bitirme tezi olarak ''kara havuç posasından dondurma üretimi'' konusunda çalışma yapan üniversite öğrencisi, denemeleri sonucunda tadı ve aroması beğeni toplayan bir dondurma üretmeyi başardı.

Önce üzüm üzerine araştırma yaptığını, araştırmaları sırasında kara havuç posasının üzüm posasına oranla daha fazla antioksidan içerdiğini fark etmesi üzerine kara havuçla çalışmaya karar verdiğini belirten Burcu Sever, çalışması hakkında bilgi verdi.

Üniversite öğrencisi Sever, kara havuç posasından ürettiği dondurmanın doğal gıda boyası içerdiğine de dikkat çekti.

Dondurma projesini geliştirmek istediğini, bunun dışında farklı projelerinin de bulunduğunu ifade eden Burcu Sever, bu konuda destek beklediğini sözlerine ekledi.

Projeyle ilgili görüşlerini belirten Manisa İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Hasan Çebi ise, dondurmayı gerek lezzet gerekse de görsellik açısından son derece başarılı bulduğunu dile getirdi.

Antioksidan etkisi yüksek kara havuçtan yapılan dondurmanın tadı ve aroması, vatandaşların da beğenisini topladı.

Dondurmanın doğal yollarla renklendirilmiş olması da vatandaş için tercih sebebi oldu.
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Ekleme Tarihi
04.08.2012
Ekleyen Kişi
şahin yaylacı

Etiketler: Kara havuçlu dondurma yaptı, havuç, dondurma
Link: Kara havuçlu dondurma yaptı




  HABERLER
>> Arşiv İçin Tıklayınız