3 yıl önce Kaz Dağları'nın eteklerinde faaliyete geçen Ovilo'nun üretimi yüzde 100 arttı.
EDREMİT - Telekomünikasyon sektöründe uzun yıllar yöneticilik yaptıktan sonra yeni bir alana yelken açan Mühendis Nermin Gelbal Gökduman’ın, Kaz Dağları’nın eteklerinde 3 yıl önce yarattığı Ovilo üretimini hızla artıyor. Kısa sürede bol ödüllü bir markaya dönüşen Ovilo, zeytinyağının yanı sıra gurme zeytin üretimine de başlıyor. Zeytinyağı üretimine girmeye karar verdikten sonra Balıkesir Üniversitesi’nde eğitimlere katılan Gökduman, Edremit Körfezi’nde 52 ve 152 dönümlük iki bahçesinde üretim yapıyor. Markanın kurulduğu 3 yıl öncesine göre zeytinyağı üretimini yüzde 100 artıran Gökduman, bu yıl sofralık zeytin işine de adım attı. Üretime başladığı ilk yıl Zeytindostu Derneği tarafından altın madalya ile ödüllendirilen Ovilo, 7. Ulusal Zeytinyağı Kalite Ödülleri’nde altın madalya ve Monde Selection tarafından da gümüş madalyaya layık görüldü. Marka, International Taste& Quality Institute tarafından da ‘üstün lezzet’ ile ödüllendirildi. Yaklaşık 3 bin ağacın bulunduğu zeytinliklerinde hasada başlayan Gökduman, Edremit’teki yazlıklarına gidip gelirken zeytinyağı üretimine karar verdiğini söyledi. Bugüne kadar 2.5 milyon lira yatırım yaptıklarını dile getiren Gökduman, bu yıl dolum ve ambalajlama tesisi açtıklarını kaydetti.
Organik zeytin üretecek
2014’te 20 ton zeytin ve 20 ton zeytinyağı üreteceklerini aktaran Gökduman, kuraklığa rağmen bölgedeki rekoltenin iyi olduğunu söyledi. 2016 sonunda 5 bin ağaca ulaşmayı ve ihracatı hedefl ediklerini ifade eden Gökduman, şu an ürünlerini şarküteriler ve internet üzerinden sattıklarını dile getirdi. Gökduman, 2015- 2016 sezonunda organik zeytin ve zeytinyağının ürün yelpazelerinde yer alacağını sözlerine ekledi.
