Çiftçi Defteri
    TÜRKİYENİN EN GÜVENİLİR
                GIDA, TARIM ve HAYVANCILIK PORTALI

E-Posta
Şifre
Beni Hatırla    
Ş. Unuttum | Üye Ol
Bugün: 22 Kasım 2024 Cuma
Haberler Yazarlarımız Basından Makaleler Günlük Teknik Bilgiler Etkinlikler Foto Galeri Video Galeri
 Şuan Buradasınız: Ana Sayfa »  Gıda »  GÜNLÜK » 
facebook
Twitter
  ANA SAYFA   
 Gıda Güvenliği
 Tüketici Köşesi
 Un, Unlu Ürünler
 Makarna
 KuruTahıl,Bakliyat
 Yemeklik Yağlar
 Kırmızı Et, Ürünleri
 Fast Food
 Dondurma
 Beyaz Et, Ürünleri
 Yumurta, ürünleri
 Süt, Süt Ürünleri
 DondurulmuşGıda
 Sebze,Meyve
 Bal, Reçel
 Zeytin, Ürünleri
 Konserve,Turşular
 Hazır Yemek
 Kuru Yemiş,Çerez
 KurutulmuşGıda
 Organik Gıdalar
 Diyet Gıdalar
 Baharatlar
 Salça, Ketçap
 Tatlı, Şekerleme
 GDO Gıdalar
 Marketler, Haller
 Toptancı, Bakkal
 Restoranlar
 Diğer Gıdalar
 Ambalaj
 Seminer,Kongre

Kuru yemiş ve şekerler ölümcül olabilir

Ege Üniversitesi (EÜ) Tıp Fakültesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Anabilim Dalı Çocuk Gastroenterolojisi Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Sema Aydoğdu, küçük yaştaki çocukların, soluk borusuna kaçma riski yüksek olan sert şekerleme ile kuru yemişleri tüketmemesi gerektiğini belirterek, "Soluk borusuna şeker kaçması ya da akciğere kuru yemiş parçalarının yapışması, ölümcül hasarlara yol açıyor" dedi.


Sema Aydoğdu, çocuklarda organ gelişiminin sürdüğü 6 yaş öncesi dönemde, beslenme sırasında aspirasyon (sıvı ya da katı gıdaların solunum yolu ile akciğerlere kaçması) riskinin oldukça yüksek olduğunu söyledi.

Kuru yemişler ile sert şekerlerin, en fazla aspirasyon riski taşıyan gıdalar arasında bulunduğuna dikkati çeken Aydoğdu, "Çocuğun yaşı küçüldükçe solunum yolunun çapı daralıyor. Soluk borusuna kaçan çerez ya da sert şeker ani solunum tıkanıklığa ve beyinde kalıcı hasara yol açar" dedi.

TÜM KURU YEMİŞLER VE ŞEKERLER TEHLİKELİ

Çocuklarda şeker ile kuru yemiş kaynaklı solunum sıkıntıları ile sıklıkla karşılaştıklarını vurgulayan Aydoğdu, şöyle konuştu:
"6 yaşın altındaki çocuklar, soluk borusuna kaçma riski yüksek olan sert şekerleme ve kuru yemişleri tüketmemeli. Tüm kuru yemişler ile sert şekerler, 6 yaşın altındaki çocuklar için risktir. Çünkü çocuklar, bu gıdaları erişkinler kadar iyi çiğneyemez. Beynin, 6-7 yaşa kadar devam eden bir gelişim süreci var. Bu süreçte çocukların beyni oksijensizliğe son derece duyarlıdır ve ağır hasarlar bırakabilir.

ÖLÜMCÜL HASARA YOL AÇABİLİR

Kuru yemişlerin de sert oldukları için küçük parçalar halinde solunum yoluna gidip akciğere dağılması en korktuğumuz tablodur. Bitkisel gıdalar olan kuru yemişler, küçük parçalar halinde en dar bronşlara kadar gidebilir. Bu nedenle de bitkisel artıklar tamamını ciğerlerden temizlemek mümkün olmayabiliyor. Bu maddelerin akciğerlerde kalmasına vücut reaksiyon gösteriyor, akciğerin yapısı bozuluyor. Akciğer sağlığı beyin gelişimi açısından çok önemli olduğu için ebeveynler çok dikkatli olmalı. Soluk borusuna şeker kaçması ya da akciğere kuru yemiş parçalarının yapışması, ölümcül hasarlara yol açıyor."

"EVDEKİ ŞEKERLİKLER KALDIRILMALI"

Aydoğdu, ebeveynlerin, beslenme alışkanlıkları ile örnek oldukları çocuklarının yanında tükettikleri gıdalara dikkat etmesi gerektiğini anlattı.
Çocukların, akciğerlerine kaçabilecek maddelerden uzak tutulması gerektiğini işaret eden Aydoğdu, şunları kaydetti:
"Sert şekerler ve çerezlerin çocukların yanında yenilmemesi, çocukların bunu görmemesi lazım. Evdeki şekerliklerin içi boşaltılmalı. Bebeklerin olduğu evlerde bu gıdaların tüketilmemesi lazım. İnsanlara çok düşük bir olasılık gibi gelebilir ancak ama karşılaştığımız zaman hasarı çok ağır. Uyarılarımıza rağmen halen sıklıkla karşılaşıyoruz. Ailelerin yaşadığı paniği görmek çok üzücü oluyor çünkü kalıcı hasara yol açıyor. Aile fark etmeyebiliyor ancak vücudun yabancı maddeye gösterdiği reaksiyon nedeniyle sıklıkla enfeksiyonlar yaşanıyor. Çocukları kendimizin küçülmüş şekli gibi algılamaktan vazgeçmemiz lazım çünkü çocuklar fonksiyonel olarak yetişkinlerden bizden farklı bir sistem içindeler. Bu yüzden onların korunması, koruyucu önlem alınması çok önemli."

Prof. Dr. Sema Aydoğdu, bebek beslenmesinde önemli role sahip cevizin, mutlaka çok iyi öğütülüp mamalarla karıştırıldıktan sonra çocuklara verilmesi gerektiğini, bitkisel yağlar grubunda yer alan kuru yemişlerin tüketimini 6 yaşından itibaren önerdiklerini sözlerine ekledi.









http://www.hurriyet.com.tr/

Ekleme Tarihi
03.05.2013
Ekleyen Kişi
gidatarim2

Etiketler: Kuru yemiş ve şekerler ölümcül olabilir
Paylaş | |

>> Arşiv İçin Tıklayınız