Çiftçi Defteri
    TÜRKİYENİN EN GÜVENİLİR
                GIDA, TARIM ve HAYVANCILIK PORTALI

E-Posta
Şifre
Beni Hatırla    
Ş. Unuttum | Üye Ol
Bugün: 23 Aralık 2024 Pazartesi
Haberler Yazarlarımız Basından Makaleler Günlük Teknik Bilgiler Etkinlikler Foto Galeri Video Galeri
 Şuan Buradasınız: Ana Sayfa »  İçecek  »  HABERLER » 
facebook
Twitter
  ANA SAYFA   
 Tüketici köşesi
 Meyve suyu, şuruplar
 Kola, gazlı içecekler
 Su, Soda, Maden suyu
 Alkolü İçkiler
 Çay, Kahve
 Süt, Süt Ürünleri
 Şalgam
 Diğer içecekler
zeytin çayı 

Edremit'ten Zeytin Çayı İhracatı

Edremit'te bir firma, zeytin ağacı yaprağından ürettiği çayın ihracatını yapıyor.

Firma sahibi Faruk Durukan, AA muhabirine yaptığı açıklamada, zeytin ağacı yaprağını dört mevsim incelediklerini söyledi.

Hücre yenilenme mekanizması olan "oleuropein" maddesini bu yapraktan elde ettiklerini anlatan Durukan, ürettikleri zeytin çayının, İsviçre, ABD ve Japonya'nın da bulunduğu 8 ülkeye ihracatını yaptıklarını bildirdi. Durukan, şöyle konuştu:

"Zeytin yaprakları yakılarak imha ediliyordu. Ama içerisinde 'oleuropein' gibi çok kıymetli etken maddeler var. 'Oleuropein' maddesi ve zeytin yaprağıyla ilgili dünyada, binin üzerinde yayın yapılmış. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının da bununla ilgili olumlu raporları bulunuyor. Zeytin yaprağı, çay şeklinde içilebilecek bir malzemedir. Bu daha ziyade vücutta hücre yenileme mekanizmasını tetikler. Birçok grip gibi hastalıklara karşı antiviral, antifunhal özellikleri de vardır. Bağışıklığımızı arttıran en önemli malzemelerinden bir tanesi zeytin çayıdır."

Yılda 150-200 ton işledikleri yaprağı, içindeki etken maddenin kaybolmaması için vakumlu bir ortamda kuruttuklarını aktaran Durukan, "Daha sonra özünü elde ediyoruz ya da çay halinde kullanıma sunuyoruz. Zeytin yaprağı çayı, gelecek yıllarda ihracatın en önemli maddesi olacaktır. Çünkü ülkemizde budama sırasında çıkan 500 bin tona yakın zeytin yaprağı yakılarak imha ediliyor. Bunun bir kısmını şu anda ekonomiye kazandırmış oluyoruz" diye konuştu.

Kimyager Merve Bağcıoğlu ise zeytin yaprağının içerisindeki etken maddenin çok değerli olduğunu belirterek, "Biz bu maddeyi kaybetmemek adına zeytin yaprağını alıp vakum altında kurutup çaya dönüştürüyoruz. Bu şekilde 'oleuropein' maddesini insanların kullanımına sunuyoruz" dedi.
 
 
 
 
 
 

Ekleme Tarihi
22.05.2013
Ekleyen Kişi
şahin yaylacı

Etiketler: Edremit, Zeytin Çayı İhracatı
Link: Edremit'ten Zeytin Çayı İhracatı




  HABERLER
>> Arşiv İçin Tıklayınız