Adana karpuzu eski tadına kavuşuyor
TAGEM Alata Bahçe Kültürleri Araştırma İstasyonu, "Adana karası" olarak anılan karpuzun eski tadıyla tekrar sofralarda yerini alması için yürüttüğü ıslah çalışmasında sona yaklaştı.
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü'ne (TAGEM) bağlı Alata Bahçe Kültürleri Araştırma İstasyonu, "Adana karası" olarak anılan karpuzun eski tadıyla tekrar sofralarda yerini alması için yürüttüğü ıslah çalışmasında sona yaklaştı.
Alata Bahçe Kültürleri Araştırma İstasyonu Müdürü Dr. Davut Keleş, araştırma sahasında yaptığı açıklamada, Türkiye'nin son yıllarda yürüttüğü çalışmalarla yüzde 5 seviyelerinde olan yerli tohum oranını yüzde 50'lere çıkardığını belirtti.
Kendilerinin de "Türkiye F1 Hibrit Sebze ve Nitelikli Çeşitlerinin Geliştirilmesi TÜBİTAK 1007 Projesi" kapsamında tohumların ıslahı için 2010 yılı temmuz ayından beri çalışma yaptıklarını anımsatan Keleş, domates, biber, kabak ve karpuz türlerinde yeni geliştirilen nitelikli hat ve çeşitlerin özel sektör temsilcilerine tanıtıldığını ifade etti.
Projede yer alan önemli bir çalışmanın ise tohumu geçmişte koruma altına alınmadığı için zamanla özelliğinde değişme yaşanan "Adana karası" olarak bilinen karpuzun eski tadına döndürülmesi olduğunu aktaran Keleş, ıslah çalışmalarının başarıya ulaştığını söyledi.
Bu ay sonunda tamamlanacak çalışmayla Adana karpuzunun eski tadını özleyenlerin özlemlerini gidereceğini dile getiren Keleş, tohumun üreticilerden yoğun ilgi görmesini beklediklerini sözlerine ekledi. |
