Çiftçi Defteri
    TÜRKİYENİN EN GÜVENİLİR
                GIDA, TARIM ve HAYVANCILIK PORTALI

E-Posta
Şifre
Beni Hatırla    
Ş. Unuttum | Üye Ol
Bugün: 22 Aralık 2024 Pazar
Haberler Yazarlarımız Basından Makaleler Günlük Teknik Bilgiler Etkinlikler Foto Galeri Video Galeri
 Şuan Buradasınız: Ana Sayfa »  Meyvecilik »  GÜNLÜK » 
facebook
Twitter
  ANA SAYFA   
 Turunçgil
 Elma
 Armut
 Zeytin
 Fındık
 Üzüm
 Kayısı
 Şeftali, Nektarin
 Çay
 Seracılık
 İncir
 Kiraz, Vişne
 Erik
 Çilek
 Nar
 Antepfıstığı
 Muz
 Karpuz, Kavun
 Kivi
 Seracılık
 Ceviz
 Badem
 Diğer Meyveler

Uzmanlar günlük diyetin bir parçası olması gerektiğini söylüyor.


İstanbul Üniversitesi Cerrahpaşa Tıp Fakültesi Kardiyoloji Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Seçkin Pehlivanoğlu, düzenli fındık tüketiminin insan sağlığı açısından büyük önem taşıdığını söyledi. Pehlivanoğlu, fındığın kanser başta olmak üzere kalp hastalıklarını da önlediğini vurgulayarak, "Fındık günlük diyetin bir parçası olmalıdır" dedi.

Vücutta kalp dokularının çalışması için gerekli olan E vitaminini fındığın sağladığını, kolon, prostat ve göğüs kanserinin fındık sayesinde önlendiğini belirten Pehlivanoğlu, fındığın aynı zamanda tansiyonu dengelediği gibi kan şekerini düzenlediğini ve kolesterolü önlediğini vurguladı. Fındığın kemiklerin ve dişlerin yapımı için gerekli kalsiyum, kan yapımında görev alan demir, büyüme ve cinsiyet hormonlarının gelişmesinde rol oynayan çinko için en iyi kaynaklardan birisi olduğuna dikkat çeken Pehlivanoğlu, ayrıca sinirlerin uyarımı ve kas dokusunun çalışması için gerekli olan potasyumdan da zengin olduğunu kaydetti. Fındığın günlük diyetin bir parçası haline getirilmesi gerektiğini belirten Pehlivanoğlu, şu açıklamayı yaptı:

"Fındık ve fıstık yağı tüketimi yapan 83 bin 818 hemşire üzerinde 16 yıl boyunca yapılan bir araştırmada, fındığın koroner kalp hastalığı riskini azalttığı görülmüştür. ABD'nin Boston kentinde Brigham and Womens Hastanesi'nde yapılan araştırmada ise, haftada iki avuç veya daha fazla fındık, fıstık türü kuruyemiş tüketenlerde ani kalp ölüm riskinin yüzde 47, koroner kalp hastalığı sonucu ölüm riskinin de yüzde 30 azaldığı gözlenmiştir. Meyve-sebze ve kuruyemiş ve doymamış yağdan oluşan, Akdeniz diyeti
olarak anılan beslenme şeklini tercih edenlerde ise koroner kalp hastalığı riskinin daha düşük olduğu belirtilmiştir. Sonuç olarak, fındık yüksek ve dengeli enerji içeriği ile besleyici özelliği olan bir besin maddesi olmasının yanı sıra, bileşiminde yüksek oranda doymamış yağ asitleri, zengin vitamin, mineral ve antioksidan içeriği ile gerek koroner kalp hastalığı gelişimi, gerekse kalp hastalıklarına bağlı olay ve ölümlerin önlenmesinde günlük sağlıklı diyetin bir parçası haline getirilmelidir."

 

http://www.haberturk.com/

Ekleme Tarihi
14.10.2009
Ekleyen Kişi
gidatarim2

Paylaş | |

>> Arşiv İçin Tıklayınız