Brandalar sayesinde üzümler -3 dereceye kadar korunuyor
Elazığ'da, dalında bırakılan üzümler, üzerlerine konulan çadır brandalar sayesinde -3 dereceye kadar korunarak, kış aylarında da koparılıp tüketilebiliyor
Ağın üzümü olarak adlandırılan ve kışlık olarak değerlendirilen üzümün doğal dayanıklılığının bulunduğunu belirten Ateş, bunun yanında bağların üzerlerine çektikleri çadırlarla bu ürünün dayanıklılık süresini uzattıkları anlattı. Elazığ'da, dalında bırakılan üzümler, üzerlerine konulan çadır brandalar sayesinde -3 derece soğuğa kadar korunarak, kış aylarında da tüketilebiliyor. Elazığ'da her mevsim taze üzüm tüketimi için bağlarda buna göre tedbir alınıyor. Dalında bırakılan üzümler, üzerlerine serilen çadır brandalar sayesinde, Aralık ve Ocak aylarına kadar taze olarak saklanabiliyor. Üretici Mehmet Ateş, ilk olarak Ağustos ayında tahannebi üzümünü toplamaya başladıklarını, daha sonra diğer üzüm türlerinin olgunlaştığı söyledi. |
