Çerezlik ayçiçeği Çivrilli üreticinin yüzünü güldürüyor
44 bin 466 tonluk çerezlik ayçiçeğiyle Ege Bölgesi üretiminin yüzde 91’ini, Türkiye genelinin ise yüzde 26’sını karşılayan Denizli’nin Çivril ilçesinde hasat başladı. Ayçiçeği verim, kalite ve fiyat olarak bu yıl çiftçinin yüzü güldürdü. Tarlalardan kesilen ve biçerdöverlerle taneleri ayrılan çekirdekler, bölgedeki tüccarlara satılıyor.
Ayçiçeğinin kilosunun 4,90 ile 5,10 lira arasında alıcı bulduğunu belirten Çivril Ziraat Odası Genel Sekreteri Muhsin Uçar, bölgede 2013 yılında 18 bin ton dolayında rekolte beklendiğini söyledi. Uçar, “Yıllardır bölgemizde çerezlik ayçiçeği ekimi yapılıyor ve ülkenin en kaliteli ürünleri ilçemizde yetişiyor. Bu yıl hava şartları çok iyi gidince çiftçi, arazisine haşhaş ekti. Bu nedenle de çerezlik ayçiçeği ekimi bölgemizde azaldı. Bu yıl yaklaşık 18 bin ton çerezlik ayçiçeği üretimi hedefliyoruz. 2012 yılında Çivril’de 100 bin dekar arazide 25 bin ton rekolte elde edildi. Bu yıl bölgemizde yaklaşık 60 bin dekar alanda ekim yapıldı. Bu yıl Çivril ve bölgesinden yaklaşık 18 bin ton çerezlik çekirdek üretimi bekliyoruz. Bu yıl yetişen çerezlik ayçiçeğinde verim ve kalite yüksek.” dedi.
Çerezlik ayçiçeği üretiminde kalitenin önemli olduğunu dile getiren Uçar, “Bu yıl havaların mevsim şartlarında seyretmesinden dolayı ürünlerin içi doldu. Çerezlik ayçekirdeğinde dış ölçüm ve iç ölçüm yapılıyor. Dış ölçü dediğimiz büyüklüğü, iç ölçü ise dolgunluğudur. Zaten iç dolgusu iyi olan ürün, dış ölçüyü koruyor. Her üründe kalite önemlidir.” diye konuştu. Çivril’de üretilen çekirdeğin festivallerde tanıtılmasının gerekli olduğunu vurgulayan Muhsin Uçar, “Çivril, çerezlik ayçekirdeği üretiminde ülke ihtiyacının yaklaşık yüzde 30’unu karşılıyor. Çerezlik ayçiçeğinin Çivril'le birlikte markalaşması için çalışma yapılması gerekiyor. Bugün bütün büyük firmalar, ilçemizde yetişen ürünlerin kalitesini biliyor. Bizim yapmamız gereken en önemli iş, ürettiğimiz ürünün tanıtımını yapmak. Biz bunu yapamıyoruz.” dedi. (CİHAN) |
