Çiftçi Defteri
    TÜRKİYENİN EN GÜVENİLİR
                GIDA, TARIM ve HAYVANCILIK PORTALI

E-Posta
Şifre
Beni Hatırla    
Ş. Unuttum | Üye Ol
Bugün: 21 Kasım 2024 Perşembe
Haberler Yazarlarımız Basından Makaleler Günlük Teknik Bilgiler Etkinlikler Foto Galeri Video Galeri
 Şuan Buradasınız: Ana Sayfa »  Organik Tarım »  BASINDAN MAKALELER » 
facebook
Twitter
  ANA SAYFA   
 Örgütler, Paydaşlar
 Organik Tarım Teknikleri
 Kontrol, Sertifikasyon
 Eko Turizm
 İhracat, İthalat
 Ticaret, Pazarlama
 Araştırma, Geliştirme
 Kamu çalışmaları
 Destek, teşvikler
 Diğer

 

 
 
   Organik tarımda söz sahibi olabiliriz

 

     Esfender KORKMAZ
 
 
Avrupa Birliği başta olmak üzere, gelişmekte olan ülkeler ilaçsız, hormonsuz ve doğal ürünlerin üretimine yani  “ekolojik tarıma” ağırlık veriyor. Tüketici ekolojik gıda seçiyor. Bu fırsattan yararlanması gereken ülkelerin başında Türkiye geliyor. Ekolojik tarıma uygun arazi ve potansiyel en fazla Türkiye’de var... Gel gör ki, Türkiye henüz bu işin farkında değil. 

Türkiye’nin bir tarım politikası yoktur... Eksik veya yanlış demiyorum... Maalesef yoktur. Oysa tarım sektörü nüfusun yüzde kırkını barındırıyor... İşsizliği önemli ölçüde absorbe ediyor. Buna karşılık tarım sektörünün Gayri Safi Yurtiçi Hasıladaki payı yüzde 13’e gerilemiş bulunmaktadır.

Gıda sektörü stratejik bir sektördür. Beslenme, gelecek nesillerin belirleyici unsurudur... Eğitim ve sağlık ile birlikte beslenme de iktisadi kalkınmada yeni neslin başarı şansını tayin eden faktörlerden birisi olacaktır. Kaldı ki, beslenme ile sağlık arasında da doğrudan bir ilişki vardır.

Örneğin bilhassa hayvancılıkta ve ette yeterli bir  “Gıda kodeksi”  uygulaması yeterli değil. Türkiye şarap üretimi için elverişli topraklara ve iklime sahiptir. Dünyada şarap üreten ülkelerde, üzüm ekimi ve şarap üretimi, standartlara uygunluğu, kalite kontrolü, kaliteyi gösteren bandrol uygulaması devlet tarafından yapılmaktadır. Türkiye’de ise devletin bu uygulamalardan haberi bile yoktur.

2001 yılında yapılan güçlü ekonomiye geçiş programı tarım desteklerini yarı yarıya azalttı. O günden bu güne tarıma verilen destek oransal olarak değişmedi. Bu yanlış politikalar sonucu, Doğu Anadolu için en önemli sektör olan hayvancılık sektörü geriledi. Örneğin Ardahan’da koyun sayısı on yılda yüzde elli azaldı. Yine, bal üretiminde dünyada dördüncü ülkeyiz. Önemli bir ihracat potansiyeline sahibiz.... Ayrıca Ardahan’da ve Artvin’de Kafkas cinsi arının ürettiği bal dünyanın başka bir yerinde yoktur... Ancak dünyanın da bundan haberi yoktur... 

Devletin bal üretiminde verdiği teşvik kovan başına beş liradır. Peteği ve arısı ile bir kovan 400 liradır. Kovan maliyetinin yüzde biri dolayında bir teşvik, üreticinin yalnızca moralini bozmaktadır. 

Eğer çalışırsak bal üretiminde dünyada bir numara da olabiliriz... Olmamız için bal üretimini halka öğretmeliyiz.  Devletin bal üretimine daha aktif müdahale etmesi gerekir. Yöresel laboratuvarlarla, bal kalite kontrolü ve denetimi yapmalıdır. Bu yolla bal üretimine standartlar getirmeliyiz.

Bal ve şarap yalnızca birer örnek... Bal ve şarapta, dünyada söz sahibi olabiliriz. Ancak aynı zamanda hormonsuz meyvede de söz sahibi olabiliriz. Özetle sahip olduğumuz özel ürünler saymakla bitmez.

Ne var ki bu imkânları değerlendirmek amatörce olmaz. Mevcut mevzuat çerçevesinde de olmaz. Önce mevzuat altyapısını getirmeliyiz... Bu çözüm de hükümetin elindedir. Daha da önemlisi önce bir tarım politikamız olacak ki, bu gibi mikro çözümleri de bu politika içinde bulalım.

 
 
 
 
 
 

Ekleme Tarihi
24.11.2011
Ekleyen Kişi
gidatarim2

Paylaş | |

>> Arşiv İçin Tıklayınız