Kuraklık kırmızıbiber fiyatlarını yükseltti
Kütahya’nın Hisarcık ilçesinde geçen yıl kilosu 1 TL’den satılan salça ve tarhana yapımında kullanılan kırmızıbiber yaşanan kuraklık yüzünden pazarda 2 TL’den satılıyor.
Satıcı İsmail Sönmez, ülkede yaşanan kuraklık sonucu oluşan düşük rekoltenin kırmızıbiber fiyatlarını da yükselttiğini belirterek,” Geçen yıl 1 TL’den sattığımız kırmızıbiber bu yıl 2 liradan aşağı düşmüyor. Vatandaşların tarhana, salça ve konserve yaparak tükettiği kırmızıbiber satışlarımız yüksek fiyat yüzünden hissedilir oranda düştü. Uzmanlar kırmızıbiberin prostat, pankreas ve rahim kanserleriyle savaşta etkin rol oynadığını, ayrıca içerisinde bol miktarda bulunan C vitaminin bağışıklık sistemini güçlendirirken, potasyumun da kalp krizi riskini azalttığını belirtiyorlar. Biraz pahalı da olsa vatandaşların bol bol kırmızıbiber tüketmelerini öneriyorum” diye konuştu. (İHA) |
