Osman MÜFTÜOĞLU
 [email protected]

 21 Nisan 2013



Beslenmenizi test edin

Doğru veya yanlış, eksik ya da fazla beslenme sağlığımızı doğrudan etkiliyor.


Peki, sizin beslenmeniz nasıl? Yeterli, dengeli ve çeşitli mi? Yiyecek, içecek seçimleriniz ne kadar doğru? Aşağıdaki test “Acaba doğru mu besleniyorum?” sorunuza yanıt vermede işinize yarayacak.

Günde kaç öğün yiyorsunuz?

İki (1 puan), Üç (3 puan),
Daha fazla (5 puan)

Kahvaltıda genelde ne yersiniz?

Yulaf ezmesi, sosis, yumurta (3 puan)
Tereyağ veya kahvaltılık margarin sürülmüş buğday ekmeği (5 puan)
Kahvaltı yapmıyorum (1 puan)

Ana yemeğiniz hangisi?

Balık, hindi ya da tavuk, şinitzel
(4 puan)
Patates, sebze, mısır, salata (5 puan)
Sakatat, kızarmış şinitzel, sosis
(0 puan)

Ana yemeğinizde en fazla porsiyonu hangisi alıyor?

Et veya balık (1 puan)
Patates, pirinç, sebze, salata (5 puan)
Dengeli bir biçimde ikisinin karışımı (3 puan)

Yemeklerinizde hangi çeşit yağ kullanıyorsunuz?

Margarin, tereyağ (1 puan)
Ayçiçek yağı, mısırözü yağı (3 puan)
Zeytinyağı, kanola yağı (5 puan)

Hangi sıklıkta balık yiyorsunuz?

Yılda iki (1 puan), Ayda iki (3 puan), Haftada iki (5 puan)

Hangi sıklıkla taze meyve yiyorsunuz?

Günde bir (3 puan)
Günde birkaç kere (5 puan)
Her gün değil (1 puan)

Günde ne kadar sıvı alıyorsunuz?

Üç bardak (1 puan)
6 bardak (3 puan)
Daha fazla (5 puan)

Susadığınızda hangi içecekleri tercih ediyorsunuz?

Meyve suyu, limonata (3 puan)
Çay, su, konsantre meyve suyu
(5 puan)
Kahve, bira, kola (1 puan)

Hangi sıklıkta yemeğinize tuz ekersiniz?

Seyrek (4 puan)
Sıklıkla (1 puan)
Hiç (4 puan)

Sigara içiyor musunuz?

Hayır (5 puan)
Evet, günde 5 taneden fazla değil (3 puan)
Evet, günde 5 taneden fazla (1 puan)

Hangi sıklıkla egzersiz yapıyorsunuz?

Haftada en az iki (5 puan)
Düzenli değil ama merdiven çıkarım, yürüyüş yaparım (3 puan)
Çok nadir (1 puan)

Hangi sıklıkta alkollü içecek alıyorsunuz?

Her gün (1 puan), haftada 3-5 kez (3 puan),
Özel durumlar hariç, asla (5 puan)

Genellikle nasıl yemek yersiniz?

Koşuşturma içinde (1 puan),
Vakit ayırarak (6 puan),
TV seyrederek (1 puan)

Ne zaman yemek yersiniz?

Arkadaşlarımla birlikte, aç olmasam bile
(1 puan), Sadece aç olduğumda öğün saatlerinde
(5 puan), televizyon seyrederken, okurken ya da kızgın olduğumda (0 puan)

TOPLAM:

Değerlendirme

65- 80 puan: Tebrikler. Ne yediğinizin farkındasınız. Damar sertliği, kalp rahatsızlıkları ve diyabet için uygun bir diyet pozitif etkide bulunabilir. Devam edin!
40- 65 puan: Beslenmeniz hayatınızın önemli bir bölümü. Gelişmesi sizin elinizde. Daha fazla meyve, sebze ve buğday ürünleri yemeye çalışın. Yağ konusundaki seçimleriniz kolesterol seviyenizi yükseltecektir. Ana yemeğe gelince, et yerine sebzeyi tercih edin.
40- daha az: Beslenmenizi gerçekten hiç düşünmüyorsunuz. Birçok sağlıksız durum yanlış beslenmeden kaynaklanır. Fakat şu anda harekete geçebilirsiniz.
Not: Bu test Avusturya’nın önde gelen beslenme uzmanı Profesör Kurt Widholm ve Diyetisyen Monika Kach’dan alınmıştır.

Hazımsızlık ve mide yanmasına karşı ne yapmalı?

Hayatının herhangi bir döneminde bu iki şikâyetin en azından birini yaşamayan yoktur. Özellikle hazımsızlığın her yemekten sonra tekrarlanması onu dayanılması güç bir problem haline getirebiliyor. Hazımsızlığı önlemek için ilk önce sigara ve alkolden uzak durmak, ağrı kesicilerden uzaklaşmak gerek. Domates suyu, portakal suyu ve benzeri asitli yiyecek ve içecekleri de azaltmak faydalı olabiliyor. Kafein oranı yüksek içecekler-kahve/çay-, yiyecekler –çikolata- ve yağlı besinleri de azaltmaya bakın. Kronik hazımsızlık sorunu yaşayan biriyseniz yemeği oturarak ve yavaş yavaş yemenizde, küçük porsiyonları tercih etmenizde ve yemek esnasında fazla su içmemenizde fayda var. Yemeklerden sonra egzersiz yapmamanız da akılcı bir yaklaşım. Yemeğin hemen ardından yatmamak, en az 2-3 saat kadar midenin boşalmasını beklemek faydalı bir tedbir. Siz yine de mide yanmasını da hazımsızlığı da ciddiye alın, uzun sürdüğü ya da tekrarladığı durumlarda tıbbi yardım istemeyi unutmayın. Midenizin üzerine basınç uygulayacak sıkı giysilerden, kemerlerden, uzak durun. Fazla kilolarınızı verin. Yatmadan önceki iki saat içinde herhangi bir şey yiyip içmeyin. Geceleri mide yanmalarıyla uyanıyor, ağzınıza mide muhtevalarının geldiğini hissediyorsanız, yastığınızı 15-20 cm yükseltin ya da takoz şeklinde bir yastık kullanın. Doktora gidene kadar yapılabilecek bir şey yok mu diye düşünüyorsanız zencefil, papatya veya rezene çayını deneyebilir, acil durumlarda da bir çay kaşığı kabartma tozunu bir bardak suya ekleyip içebilirsiniz.








http://www.hurriyet.com.tr/