Denizlerimizde av mevsimi başlıyor. Ancak son yıllarda avlanan balık miktarı açısından durum pek parlak değil. Yerlisi tükenince de, ithalini yemek zorunda kalıyoruz
Denizlerde av yasağı sona eriyor, av mevsimi başlıyor. Ümit edelim ki bu yıl denizlerden daha çok balık çıkar. 2013 yılında deniz balıkları üretimi bir yıl önceye göre yüzde 6.5 oranında geriledi. Denizlerden 295 bin ton balık çıktı. Halbuki 2007 yılında denizlerde avlanan balık miktarı 518 bin tondu. 2012 yılında 315 bin tona, geçen yıl 295 bin tona geriledi. Söz konusu 295 bin tonun balığın 76 bin tonluk bölümü, balık unu fabrikalarına giden hamsi. Geriye, halkın yiyebileceği deniz balığı olarak yılda 219 bin ton balık kalıyor. Denizlerde ve iç sularda üretilen çiftlik balıkları olmasa halkımız balık yiyemeyecek. 2013 yılında denizlerdeki çiftliklerde 67 bin ton levrek, 35 bin ton çipura, iç sularda ise 127 bin ton alabalık üretildi. Açık anlatımıyla denizlerden çıkan balık kadar çiftlik balığı üretimi var.
İthal balık yiyoruz Balık ithalatı da yapılıyor. Dışarıdan 2013 yılında 67 bin ton balık geldi. İthalata 188 milyon dolar ödedik. Denizlerden çıkan balığın nasıl tükendiğini rakamlardan izlemek mümkün. Yakın zamana kadar pazara çıkanıyla, balık yemine gideniyle denizlerden toplam 340 bin ton hamsi çıkıyordu. Geçen yıl 179 bin ton hamsi avlandı. Lüfer üretimi 25 bin tondan 5 bin tona, uskumru üretimi 800 bin tondan 120 bin tona düştü. Halkımızın çok tükettiği çipura ve levrek üretimi ile ilgili rakamlar çiftlik üretiminin önemini gösteriyor. - 2013 yılında denizden avlanan çipura 943 ton. Deniz çiftliklerinde üretilen 35 bin ton. - Geçen yıl denizden avlanan levrek 186 ton. Deniz çiftliklerinde yetiştirilen levrek 67 bin ton.
Denizde çipura ve levrek yok
Balıkçılarda satılan, lokantalarda yenilen tüm çipuralara ve levreklere, “Bunlar nefis deniz çipurası veya levreği” diyerek 3 misli ödeme yapanlar için bu rakamlar önem taşıyor. Deniz avcılığına çıkan 16 bin tekne var. Bunların 13 bini, boyu 10 metreden küçük. Boyu 20 metreden büyük balıkçı teknelerinin sayıları 700 dolayında. Büyük tekneler ileri teknoloji ile balığı buluyor, vahşi avlanmadan çekinmeden denizin dibini tarıyor, sürüleri olduğu gibi yakalıyor. Ve de bunun sonucu olarak deniz kuruyor. Deniz balıksız kalıyor. Sonuç, denizin dibini tarayarak dibini kuruttuğumuz, yumurtlama döneminde ve yavru iken balıkları denizden toplayıp çıkarttığımız için denizlerimizde balık kalmadı. Her şeye rağmen balıkçılarımıza hayırlı av mevsimi dileyelim.
