Ramazan Bayramında Beslenme Önerileri ORUÇ TUTAN KİŞİLER GENELLİKLE BAYRAM GELDİĞİNDE PSİKOLOJİK OLARAK DAHA FAZLA YEME EĞİLİMİNE GİRDİKLERİNİ BELİRTEN SAĞLIK UZMANLARI, AŞIRI YEMEĞE BAĞLI BAZI PROBLEMLER KAÇINILMAZ OLDUĞUNA DİKKAT ÇEKTİADANA (İHA) - Ramazan ayı boyunca oruç tutan kişilerin, beslenme düzeninde meydana gelen değişiklikler nedeniyle bayramda normal yeme düzenine geçtiklerinde, sorun yaşamamaları için bazı noktalara dikkat etmeleri gerektiği belirtildi.Oruç tutan kişiler genellikle bayram geldiğinde psikolojik olarak daha fazla yeme eğilimine girdiklerini belirten sağlık uzmanları, aşırı yemeğe bağlı bazı problemler kaçınılmaz olduğuna dikkat çekti. Bunların en önemlisi hazımsızlık ve mide problemi olduğunu kaydeden uzmanlar, "Bayramda birdenbire aşırı yemek; şekerli gıdalar, ağır hamur işleri ve diğer tatlıları aşırı tüketmek sindirim sisteminde ve diğer organlarda çeşitli rahatsızlıklara yol açabilir. Bu nedenle Bayram ziyaretlerinde sunulan ikramlara dikkat edilmesi gerekmektedir" ifadelerini kullandı. Ramazan Bayramı ve sonrasında sağlıklı beslenme önerileri olar şu tavsiyelerde bulunuldu:
"Yaşamın her döneminde yeterli ve dengeli beslenme sağlığın korunması için esastır. Bu nedenle, besinlerin en az 3 ana ve 2 ara öğünde yeterli miktarlarda alınması gerekir.
Süt, yoğurt, et, tavuk, yumurta, peynir, kuru baklagiller, sebze, meyve, ekmek, bulgur, makarna, pirinç vb. besinlerin her öğünde yeterli miktarlarda tüketilmesi gerekmektedir.
Hafif bir kahvaltı ile güne başlanmalı ve gün boyu öğün atlanmamalıdır.
Besinler iyi çiğnenmeli, yavaş yavaş, azar azar ve sık yenilmelidir.
Ramazan Bayramı boyunca tatlı gıdaların tüketimine dikkat edilmeli, çevrenin ısrarcı tutumlarından ve aşırı yeme eğiliminden mümkün olduğunca uzak kalınmalıdır. Eğer tatlı tüketmek çok gerekliyse hamurlu, şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlılar tercih edilmelidir.
Bayram süresince ve bayramdan sonra da sıvı alımı arttırılmalı, günde yaklaşık 1.5-2 litre su içilmeli; sıvı tüketimini artırmak amacıyla öğünlere ayran, komposto gibi sıvı gıdalar eklenmelidir.
Ramazan ayı süresince oruç tutma nedeniyle yaşanan kabızlık gibi bazı sindirim sistemi rahatsızlıklarının önlenmesi açısından bol sebze ve meyve tüketilmelidir. Yetişkin bireylerin imkanlar dahilinde günde 5 porsiyon taze mevsimine uygun sebze ve meyve tüketmeleri uygun olacaktır.
Şeker, kalp ve yüksek tansiyon hastaları ile kronik hastaların, sürdürdükleri diyete bayram süresince de özen göstermeleri çok önemlidir. Ayrıca, 0-12 yaş grubu bebek ve çocukların, büyüme ve gelişime katkısı olmayan, gereksiz kalori kaynağı şeker ve şekerli besinlerden uzak tutulmaları; bu tür besinlerin tüketiminden sonra diş temizliğine özen gösterilmesi gerekmektedir.
Özellikle yaşlılar ve tansiyon hastalarının gün boyu kahve ve çay tüketimlerine dikkat etmeleri, günde 2 fincandan fazla kahve tüketmekten kaçınmaları ve içtikleri çay ya da kahvenin koyu olmamasına dikkat etmeleri gerekmektedir.
Ramazan boyunca önerilen sahur yemekleri ramazan sonrası gece yemek seklinde sürdürülmemeli, gece öğününde besin tüketilmek isteniyorsa meyve, yoğurt gibi besinlerin tüketimi tercih edilmelidir.
Şeker ve şekerli ürünleri satın alırken Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'ndan izinli olmasına, son kullanma tarihi geçmemiş ve ambalajı bozulmamış olmasına dikkat edilmelidir.
Her gün düzenli yapılan fiziksel aktivite, fiziksel ve zihinsel sağlığı olumlu yönde etkilemekte, oruç tutma nedeniyle azalan metabolizma hızının artmasına imkan sağlamaktadır. Bu nedenle yürüyüş, bahçe işi ile uğraşma, araba yıkama, bisiklete binme, merdiven kullanma vb. gibi aktivitelerle düzenli aktivite yaşamın bir parçası haline getirilmelidir." |
