Bu gıdalar stresi azaltıyor İngiliz beslenme uzmanı Amanda Ursel, yaz mevsiminin bitmesinin ardından başlayan yoğun okul ve iş temposunun stresin dostu olduğunu bildirdi. Özellikle bu dönemlerde insanların sağlıklarına ve sinirlerine hakim olması gerektiğini söyleyen Ursel, stresten kurtulmak için yenilen gıdalara dikkat edilmesini tavsiye etti.
Stresten kurtulmak için protein açısından oldukça zengin olan et, balık, yumurta, tavuk, süt ürünleri, bakliyat, yulaf ezmesi, tam tahıllılar, makarna, sebze ve meyve yenilmesini tavsiye eden Ursel, "Demir eksikliğinden kaynaklanan yorgunluk hissinin üstesinden gelmek için kırmızı et, yağlı balık, fıstık, koyu yeşil sebzeler ve kahvaltı gevrekleri yenilmeli. Kahve, neskafe ve kola gibi fazla kafeinli içecekler veya besinlerden uzak durulmalı. Kafeinli içecekler geç saatlerde içilmemeli. Vücudun susuz kalmaması sağlanılmalı ve bol bol su, bitkisel çay, kafeinsiz kahveler ve şekersiz hafif meşrubatlar içilmeli. Kalsiyum ve magnezyum ihtiva eden gıdalardan süt, kalkan, ıspanak, yulaf ve fıstık ezmesi, bakliyat ve patates kasları rahatlatır, sinir sistemi ve tansiyonu dengeler" dedi. |
