Tavuk etinden lezzetli bir yemek, Tavuk Haşlama...
Malzemeler:
1 kg. Tavuğun beyaz eti
1 adet soğan
1 adet havuç
½ su bardağı sıvıyağ
4 diş sarımsak
2 çorba kaşığı un
Su
2 adet kabak
2 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
2 adet kereviz
1 tutam tuz
1 tutam toz tavuk bulyon
1 tutam kekik
½ çay bardağı sirke
½ çay bardağı limon suyu
1 tutam karabiber
4 adet domates
4 su bardağı haşlanmış mantar
Hazırlanışı:
Soğanı ve havucu doğrayın. Tencerede kızdırdığınız sıvıyağ içerisine atarak karıştırın. Sarımsakları doğrayın ve tencereye atın. Unu ekleyin ve karıştırın. Biraz su ekleyerek karıştırmaya devam edin. Kabağı, biberleri, kerevizi doğradıktan sonra tencereye atın ve karıştırın. Tavuğu tencereye ekleyin ve karıştırın. 1 tutam tuz, toz tavuk bulyon, kekik, sirke, limon, karabiber atarak karıştırın. Domatesleri küp küp doğrayın ve tencereye atarak karıştırın. En son haşlanmış mantarları tencereye atın ve karıştırın. Yaklaşık 20 dakika daha pişirin. Yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun...
